Buoni gli Straccetti di pollo con cipolle e aceto balsamico. È un secondo piatto molto semplice da preparare, con pochi ingredienti e tanto gusto. Un tocco di aceto balsamico renderà il tutto saporito e sfizioso.
Questa ricetta è in collaborazione con la mia amica Vincenzina di Pane & Tulipani, per la nostra rubrica che si chiama Gemelle ma diverse. Si tratta di un gioco culinario che facciamo ognuna nella sua cucina, Lei al Nord mentre io sono nel centro Italia.
Scegliamo una ricetta base, molto semplice, e poi facciamo delle modifiche, secondo i nostri gusti. Creando così due ricette buonissime e molto interessanti.
Se cerchi altre ricette con il pollo, qui sotto ti lascio alcune idee, sempre semplici e gustose.
Ingredienti
Vediamo insieme cosa ci serve per fare questa ricetta.
Strumenti
Adesso vediamo insieme gli attrezzi di cucina che useremo per realizzare questa ricetta:
Passaggi
E ora mettiamoci subito all’ opera:
Con un coltello affilato, tagliare le fettine di pollo, in strisce non troppo sottili.
Sbucciare le cipolle e affettare finemente .
Versare due cucchiai di olio evo nella padella, aggiungere gli straccetti di pollo e le cipolle. Cuocere a fiamma media per circa 10 minuti, girando spesso con il cucchiaio di legno.
Condire con sale e pepe bianco. Un pizzico di origano secco e girare sempre, per fare in modo che siano ben cotti.
Aggiungere due cucchiaini di aceto balsamico. E lasciamo sfumare per alcuni minuti. Poi servire subito in tavola.
Io ho accompagnato con del purè di patate. Vanno benissimo anche con verdure lesse o grigliate.
Questa è la versione della mia amica Vincenzina di Pane & Tulipani. Una ricetta simile e molto gustosa
Titolo: Straccetti di pollo con cipolle rosse e aceto balsamico
Link: https://blog.cookaround.com/vincenzina52/ricetta-straccetti-con-cipolle-rosse-e-aceto-balsamico/
Dosi variate per porzioni
Ma che deliziosa ricetta abbiamo preparato. Semplice, povera di ingredienti ma molto gustosi. Sono entrambe da provare…la cipolla scelta dà quel gusto particolare…
Si era buonissimo con questo tipo di cipolla. E il tocco dell’ aceto balsamico lo ha reso ancora più sfizioso