Il Dessert di ricotta e uva bianca, servito in bicchieri individuali, è un modo elegante per portare in tavola un dolce fresco e leggero, molto semplice da fare.
È senza cottura e si fa in pochissimi minuti, poi si tiene in frigo fino al momento di servirlo. Quindi lo possiamo fare in anticipo tranquillamente. Per chiudere un pranzo o cena con gli amici e la famiglia.
Sta arrivando l’autunno quindi troviamo già molti alimenti di questa stagione. E con il gruppo delle Foodblogger di Light and Tasty, abbiamo pensato proprio di dare il benvenuto all’ Autunno, con nuove ricette che contengano: cachi, zucca, uva, castagne, radicchio ecc
Se cerchi altre idee per fare dolci in mono porzioni, qui sotto ti lascio alcune proposte:
Ingredienti
Vediamo insieme cosa ci serve per fare il Dessert di ricotta e uva bianca. Per 2 persone.
Strumenti
Ci serviranno questi attrezzi di cucina:
Passaggi
Mettiamoci subito all’opera. La preparazione è davvero molto semplice e veloce:
In una ciotolina mettere la ricotta, aggiungere la cannella in polvere e due cucchiaini di miele. Amalgamare bene con il cucchiaio.
Lavare l’uva bianca e poi tagliare a metà. Lasciate una decina per la decorazione.
A questo punto, dobbiamo soltanto mettere un po’ di uva bianca come base in ogni bicchiere.
Aggiungere la crema di ricotta con un cucchiaio e infine, decorare con alcuni acini d’uva.
Tenere in frigo come minimo per 3-4 ore. Sarà un dolce strepitoso, fresco e leggero.
E queste sono le ricette delle Foodblogger di Light and Tasty, per dare il benvenuto all’autunno. Sono tutte molto interessanti e gustosissime.
Carla: Zucca e verze allo sciroppo d’acero https://arbanelladibasilico.blogspot.com/2026/09/zucca-e-verze-per-light-tasty.html
Catia: Padellata di radicchio rosso e tofu https://blog.giallozafferano.it/catiaincucina/ricetta-padellata-di-radicchio-rosso-e-tofu/
Claudia: Dessert di ricotta e uva bianca https://blog.cookaround.com/cucinareconclaudia/dessert-di-ricotta-e-uva-bianca/
Daniela: Pera con miele noci e nocciole https://maninpastaqb.blogspot.com/2026/09/pera-con-miele-noci-e-nocciole.html
Elena: Crumble di zucca https://zibaldoneculinario.blogspot.com/2026/09/crumble-di-zucca.html
Milena: Pinsa con zucca e funghi porcini https://dolciepasticci.blogspot.com/2026/09/pinsa-con-zucca-e-funghi-porcini.html
Alla prossima settimana con tante nuove ricette e soprattutto con tante novità in cucina.
Alcuni consigli:
1) A piacere potete aggiungere gocce di cioccolato bianco.
2) Al posto del miele, potete usare un’ altro dolcificante.
Dosi variate per porzioni