Torta yogurt e Nutella Bimby. Con yogurt greco. Una torta morbida, preparata con pochi ingredienti. Per una ricca colazione o una golosa merenda.
Per la preparazione ho utilizzato lo yogurt greco gusto vaniglia. Potete utilizzare il gusto che preferite ma vi consiglio di utilizzare lo yogurt greco e di non sostituirlo con lo yogurt classico.
Per creare un effetto leggermente marmorizzato ho aggiunto all’impasto la Nutella, ma se non la amate potete anche non metterla e saltare l’ultimo passaggio.
Io ho preparato la torta yogurt e Nutella con il Bimby, ma potete prepararla anche senza. Potete utilizzare lo sbattitore elettrico e inserire gli ingredienti all’interno di una ciotola nel mio stesso ordine.
Ma vediamo subito come preparare la torta Yogurt e Nutella Bimby.
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Ingredienti
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250 g Farina 00
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170 g Yogurt greco
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180 g Olio di semi di girasole
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3 Uova
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200 g Zucchero
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 cucchiaio Nutella®
Preparazione
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Inserite la farfalla all’interno del boccale.
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Inserite lo zucchero, l’olio e le uova. Avviate per 30 secondi velocità 3.
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Togliete la farfalla e aggiungete lo yogurt, la farina e la bustina di lievito per dolci.
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Avviate per un minuto velocità 4.
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Imburrate e infarinate uno stampo da 26. Versate metà impasto all’interno dello stampo.
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Al restante impasto aggiungete un cucchiaio abbondante di Nutella e avviate per 30 secondi, velocità 4.
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Distribuite l’impasto alla Nutella all’interno dello stampo. Mescolate leggermente con un cucchiaio in modo da creare un effetto leggermente marmorizzato.
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Infornate in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 40 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
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Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
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La torta yogurt e Nutella Bimby è pronta per essere gustata.
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Note
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