Torta 7 vasetti allo yogurt al limone. Una torta soffice, leggera e dal sapore delicato. Semplice e veloce da preparare.
Una torta che si prepara senza BILANCIA. Come unità di misura ho utilizzato il vasetto dello yogurt. Ho utilizzato un vasetto di yogurt da 125 gr.
Una torta ideale per la colazione e la merenda. Volendo potete utilizzare questa torta come base per torte da farcire. Potete farcirla con una delicata crema al limone, in questo modo una semplice torta da colazione si trasformerà in un golosissimo dessert.
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Per questa ricetta ho preso spunto su un profilo Instagram, quello di sister_love67. Per la ricetta originale cliccate QUI.
Ingredienti
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1 vasetto Yogurt al limone
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3 vasetti Farina 00
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3 Uova
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1 vasetto Olio di semi di girasole
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2 vasetti Zucchero
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1 Scorza di limone
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso.
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Aggiungete e incorporate un vasetto di yogurt al limone.
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Unite anche l’olio di semi e mescolate bene il tutto.
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Infine aggiungete la farina, il lievito e la scorza grattugiata di un limone. Mi raccomando utilizzate un limone non trattato.
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Imburrate e infarinate uno stampo da 24. Versate il composto all’interno dello stampo e infornate in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 40-45 minuti.
Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
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Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
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Note
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