Torta con stracchino e cioccolato. Una torta semplice e veloce da preparare, si scioglie in bocca e vi conquisterà al primo assaggio.
Se amate i dolci che si sciolgono in bocca, questa è la ricetta perfetta! E’ una torta golosa che si rivelerà una coccola indimenticabile.
La combinazione dello stracchino con il cioccolato, può sembravi insolita, ma vi assicuro che i sapori vi sorprenderanno. La cremosità dello stracchino si sposa alla prefezione con l’intensità del cacao. Un tocco di liquore e una generosa dose di cioccolato rendono questo dolce irresistibile. La Nutella aggiunta prima di infornare, aggiunge un altro strato di golosità.
E’ una torta perfetta per una merenda speciale, un dessert goloso, o per concedersi una coccola di cioccolato.
Ma vediamo subito come preparare la torta con stracchino e cioccolato.
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Ingredienti
- Energia 349,57 (Kcal)
- Carboidrati 49,07 (g) di cui Zuccheri 27,56 (g)
- Proteine 10,00 (g)
- Grassi 14,14 (g) di cui saturi 3,38 (g)di cui insaturi 5,21 (g)
- Fibre 2,90 (g)
- Sodio 24,77 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 115 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Torta con stracchino e cioccolato
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite lo stracchino e mescolate.
Aggiungete il latte e l’olio. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite la farina, il cacao e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.
Unite il liquore e mescolate.
Unite e incorporate le scaglie di cioccolato, mescolando con una spatola
Versate il composto all’interno di uno stampo da 24 cm.
Sulla superficie della torta distribuite dei piccoli mucchietti di Nutella, aiutandovi con due cucchiaini. Poi mescolate con la punta di un coltello per ottenere un effetto variegato.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 30 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
Conservazione
La torta si conserva a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. E’ possibile congelare la torta una volta raffreddata completamente all’interno di un sacchetto per il congelatore. Si conserva per circa 2-3 mesi. Per scongelarla, lasciatela temperatura ambiente per qualche ora.
FAQ (Domande e Risposte)
Si può sostituire lo stracchino?
Lo stracchino può essere sostituito con un altro formaggio cremoso e delicato come la ricotta ben scolata.
Posso sostituire la Nutella?
La Nutella può essere sostituita con un altra crema spalmabile al cioccolato o marmellata. Per una torta meno golosa in superficie potete anche ometterla.
Che cioccolato posso usare?
Potete utilizzare gocce di cioccolato, cioccolato fondente tritato, cioccolato al latte o cioccolato bianco a seconda dei vostri gusti.
Dosi variate per porzioni
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