Ciambellone al vasetto senza uova: una ciambella semplice e veloce da preparare. Perfetta per la colazione e la merenda.
Se cercate una ricetta semplice e veloce per un dolce da colazione o merenda, il ciambellone al vasetto senza uova è quello che fa per voi! Infatti questo ciambellone al vasetto senza uova, è una ricetta perfetta per chi cerca un dolce semplice, veloce e con pochi ingredienti, senza però rinunciare al gusto.
E’ una ciambella soffice e golosa, ed è perfetta per chi ha intolleranze o semplicemente vuole preparare una torta senza usare le uova.
La combinazione di yogurt, olio e latte rendono questo dolce particolarmente soffice anche se non ci sono le uova. L’aggiunta del cioccolato e del cacao rendono il ciambellone ancora più goloso.
Mi raccomando provatelo, vi conquisterà al primo assaggio.
Ma vediamo subito come preparare il ciambellone al vasetto senza uova.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare il ciambellone al vasetto senza uova
All’interno di una ciotola inserite il vasetto di yogurt, il vasetto di olio e il vasetto di latte. Aggiungete i due vasetti di zucchero e mescolate con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unite la farina e il lievito. Mescolate bene con un cucchiaio fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.
Unite le scaglie di cioccolato e mescolate con il cucchiaio.
Versate poco più della metà dell’impasto in uno stampo a ciambella da 24 cm precedentemente imburrato e infarinato. Il mio stampo non va né imburrato né infarinato. Se volete dare un’occhiata lo trovate in alto nella lista degli strumenti.
Al restante impasto aggiungete un cucchiaio di cacao amaro in polvere e mescolate bene fino ad ottenere un composto uniforme.
Aggiungete l’impasto al cacao sopra quello chiaro all’interno dello stampo, e cercate di distribuirlo in maniera uniforme.
Infornate in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 30/35 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno facendo la prova stecchino. Se lo stuzzicadenti esce pulito il ciambellone è pronto.
Sfornate il ciambellone e lasciatelo raffreddare completamente. Prima di servire, se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Conservazione
Il ciambellone si conserva bene per 3-4 giorni a temperatura ambiente in un contenitore ermetico. Se desiderate mantenerlo morbido più a lungo, potete conservarlo in frigorifero e scaldarlo leggermente prima di servirlo. In alternativa, potete anche congelarlo per un massimo di un mese.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso sostituire l’olio?
Se preferite un sapore più delicato potete usare l’olio di cocco. In alternativa potete usare 100 g di burro fuso.
Posso sostituire il cioccolato?
Se non vi piacciono le scaglie di cioccolato, potete ometterle o sostituirle con frutta secca tritata come noci o mandorle.
Dosi variate per porzioni
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