Torta all’ananas con cioccolato

Torta all’ananas con cioccolato. Un dolce soffice e goloso, perfetto per la colazione, la merenda o come dessert a fine pasto.

La torta all’ananas con cioccolato è un dolce molto semplice da preparare. Si tratta di una base morbida farcita con lo yogurt e fette di ananas.

Questa torta è perfetta per la colazione, la merenda o come dessert a fine pasto. E’ un dolce buono e goloso e sono certa che quando lo porterete in tavola stupirà tutti.

Ma vediamo subito come preparare la torta all’ananas con cioccolato.

Fonte della ricetta.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni10Persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

2 uova
150 g formaggio fresco spalmabile
125 g zucchero
100 g farina 00
3 cucchiai cacao zuccherato in polvere
1 bustina lievito in polvere per dolci
220 g ananas, sciroppato
1 vasetto yogurt
2 cucchiai zucchero a velo
q.b. cioccolato

Strumenti

1 Ciotola
1 Sbattitore
1 Stampo

Come preparare la torta con ananas e cioccolato

All’interno di una ciotola inserite le uova, lo zucchero, la farina, il formaggio fresco spalmabile, il cacao e il lievito. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.

Inserite il composto all’interno di una tortiera da 24 cm, precedentemente imburrata e infarinata.

Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi. Lasciate cuocere per circa 20 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

Sfornate e lasciate raffreddare bene la torta. Nel frattempo preparate la decorazione.

All’interno di una ciotola inserite lo yogurt, lo zucchero a velo e l’ananas tagliato a dadini. Mescolate bene il tutto e conservate in frigorifero. Potete utilizzare lo yogurt del gusto che preferite anche se io vi consiglio lo yogurt bianco o all’ananas.

Quando la torta sarà completamente fredda versate sulla superficie il composto di yogurt e ananas. Decorate con il cioccolato spezzettato e conservate in frigorifero fino al momento di servire.

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