Biscotti inzupposi all’ananas, semplici e veloci da preparare. Perfetti da inzuppare nel latte a colazione o da gustare con un buon tè.
I biscotti inzupposi all’ananas sono semplicissimi da preparare. Per prepararli ho utilizzato il succo d’ananas, ma se preferite potete utilizzare il succo spremuto di un’arancia. Nello specifico io ho utilizzato il succo d’ananas sciroppato. Avevo acquistato un barattolo di ananas sciroppato per preparare un dolce e mi sono ritrovata con del succo in esubero. Per non buttarlo, l’ho utilizzato in questi deliziosi biscotti, ma come vi dicevo potete utilizzare anche del succo di frutta gusto ananas.
Ma vediamo subito come preparare i biscotti inzupposi all’ananas.
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RACCOLTA DI RICETTE DI BISCOTTI
Per questa ricetta ho preso spunto qui.
Ingredienti
- 250 gfarina 00
- 100 gzucchero
- 1uovo
- 40 golio di semi di girasole
- 30 gsucco di ananas
- q.b.aroma al limone
- Mezza bustinalievito in polvere per dolci
- q.b.zucchero (per la finitura)
Strumenti
- Ciotola
- Frusta a mano
- Leccarda
- Carta forno
Come preparare i biscotti inzupposi all’ananas
All’interno di una ciotola inserite lo zucchero e l’uovo. Mescolate con una frusta a mano.
Unite il succo all’ananas e l’olio. Mescolate con la frusta a mano.Se gradite aggiungete qualche goccia di aroma al limone, o se preferite la scorza grattugiata di un limone non trattato.
Unite la farina e il lievito, iniziate a mescolare con la frusta, poi quando non riuscirete più a farlo, proseguite impastando a mano Dovrete ottenere un panetto liscio e morbido.
Dividete il composto ottenuto in 10/12 palline dello stesso peso. Con ogni pallina formate un cilindro lungo e passatelo nello zucchero.
Sistemate i biscotti su una teglia da forno rivestita con la carta da forno. Distanziate leggermente i biscotti tra di loro.
Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 15-20 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate raffreddare e servitevi pure.