Panini facili. Dei panini semplici e veloci da preparare: croccanti fuori e morbidi dentro. Perfetti in ogni occasione.
I panini , sono molto semplici da preparare. La crosta dei panini risulta croccante, mentre la mollica è morbida.
I panini, si conservano per diversi giorni e potete farcirli con salumi e formaggi. Io li ho usati anche per gli hamburger e per il pulled pork. Vi assicuro che sono ottimi.
Ma vediamo subito come preparare i panini facili.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare i panini facili
Inserite tutti gli ingredienti all’interno di una ciotola. Mescolate con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto omogeneo.
L’impasto risulta molto appiccicoso. Aggiungete sulla superficie un filo d’olio. Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare fino al raddoppio. CI vorranno circa 2/3 ore. Il tempo varia a seconda della temperatura esterna.
Trascorso il tempo di lievitazione, sgonfiate l’impasto e aggiungete un altro filo d’olio.
Con le mani ben oliate formate 7 panini della stessa dimensione.
Sistemate i panini su una teglia da forno rivestita con la carta da forno, e lasciate lievitare all’interno del forno spento con la luce accesa per circa mezz’ora.
Trascorsa mezz’ora riprendete i panini e sulla superficie praticate il classico taglio a croce.
All’interno del taglio aggiungete un altro filo d’olio. Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi per 35 minuti e poi 10 minuti ventilato.
Sfornate, lasciate intiepidire e servitevi pure.
Dosi variate per porzioni