Plumcake gusto Sacher. Un plumcake semplice e veloce da preparare: perfetto per la colazione e la merenda.
La torta Sacher è un dolce austriaco famoso in tutto il mondo e io la amo tantissimo, perciò ho voluto preparare questo plumcake che la ricorda grazie al cioccolato e alla marmellata di albicocche. Ovviamente non ha nulla a che vedere con la torta Sacher.
Come vi dicevo è molto semplice da preparare e sono certa che vi conquisterà al primo assaggio.
Inoltre grazie alla doppia cottura la marmellata resta al centro del plumcake e non cade sul fondo.
Ma vediamo subito come preparare il plumcake gusto Sacher.
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- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione5 Minuti
- Tempo di cottura40 Minuti
- Porzioni10/12 persone
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Strumenti
Come preparare il plumcake gusto Sacher
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite l’olio e mescolate con lo sbattitore elettrico.
Aggiungete e incorporate anche il latte.
Infine unite la farina, il cacao e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.
Versate metà del composto ottenuto all’interno di uno stampo da plumcake precedentemente rivestito con la carta da forno. Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
Sfornate aggiungete uno strato di marmellata e coprite con il restante impasto. Infornate per altri 20 minuti circa. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
Dosi variate per porzioni