Plumcake gusto Sacher

Plumcake gusto Sacher. Un plumcake semplice e veloce da preparare: perfetto per la colazione e la merenda.

La torta Sacher è un dolce austriaco famoso in tutto il mondo e io la amo tantissimo, perciò ho voluto preparare questo plumcake che la ricorda grazie al cioccolato e alla marmellata di albicocche. Ovviamente non ha nulla a che vedere con la torta Sacher.

Come vi dicevo è molto semplice da preparare e sono certa che vi conquisterà al primo assaggio.

Inoltre grazie alla doppia cottura la marmellata resta al centro del plumcake e non cade sul fondo.

Ma vediamo subito come preparare il plumcake gusto Sacher.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni10/12 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

2 uova
230 g farina 00
20 g cacao amaro in polvere
130 g latte
80 g olio di semi di girasole
160 g zucchero
1 bustina lievito in polvere per dolci
q.b. marmellata di albicocche

Strumenti

1 Ciotola
1 Sbattitore
1 Stampo da Plumcake

Come preparare il plumcake gusto Sacher

All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Unite l’olio e mescolate con lo sbattitore elettrico.

Aggiungete e incorporate anche il latte.

Infine unite la farina, il cacao e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.

Versate metà del composto ottenuto all’interno di uno stampo da plumcake precedentemente rivestito con la carta da forno. Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 20 minuti.

Sfornate aggiungete uno strato di marmellata e coprite con il restante impasto. Infornate per altri 20 minuti circa. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.

Sfornate, lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

Servitevi pure.

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