Ciambellone morbidone allo yogurt. Una ciambella semplice e veloce da preparare: perfetta per la colazione e la merenda.
Il ciambellone morbidone allo yogurt è molto semplice da preparare e non richiede particolari doti o abilità in cucina.
Gli ingredienti necessari per prepararlo sono pochi e solitamente li abbiamo in casa. Per quanto riguarda lo yogurt potete utizzare lo yogurt bianco o alla vaniglia. Io ho voluto fare un esperimento e ho utilizzato lo yogurt gusto ananas, e devo dire che mi è piaciuto. Se anche a voi piace sperimentare divertitevi a prepararlo con i gusti che vi piacciono di più.
Per rendere il ciambellone ancora più goloso, ho aggiunto all’impasto del cioccolato bianco spezzettato. Se non amate il cioccolato bianco potete utilizzare il cioccolato al latte o quello fondente.
Ma vediamo subito come preparare il ciambellone morbidone allo yogurt.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite l’olio, il latte e lo yogurt. Mescolate con lo sbattitore elettrico. Io ho utilizzato lo yogurt all’ananas, ma potete utilizzare il gusto che preferite.
Aggiungete anche la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto, stando attenti a non creare grumi.
Infine unite il cioccolato spezzettato e incorporatelo con un leccapentole o con una spatola.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo da 20 precedentemente imburrato e infarinato. Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 30/35 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e se gradire spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
Dosi variate per porzioni