Ciambellone dal cuore cremoso. Una ciambella semplice e veloce da preparare: perfetta per la colazione e la merenda.
Il ciambellone dal cuore goloso è molto semplice da preparare. E’ perfetto per iniziare la giornata con la giusta carica, o per una pausa golosa.
L’impasto al cacao e la crema allo yogurt vi conquisteranno al primo assaggio. E’ una ciambella sfiziosa che piace a tutti: grandi e bambini.
Ma vediamo subito come preparare il ciambellone dal cuore goloso.
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Ingredienti
Per la crema
Strumenti
Come preparare il ciambellone dal cuore cremoso
Per prima cosa preparate la crema. All’interno di una ciotola inserite l’uovo e lo zucchero. Mescolate con una frusta a mano.
Unite la farina e il cacao. Mescolate con la frusta.
Unite il latte e mescolate bene il tutto. Inserite il composto all’interno di un pentolino e spostatevi sul fornello. Lasciate cuocere la crema fino a quando non si addensa. Spegnete il fornello e coprite con la pellicola a contatto. Tenete da parte e lasciate raffreddare bene.
Per la ciambella: inserite le uova e lo zucchero all’interno di una ciotola. Mescolate bene il tutto.
Unite l’olio e il latte e mescolate.
Aggiungete la farina, il cacao e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.
Versate poco più di metà composto ottenuto all’interno di uno stampo a ciambella da 24 cm precedentemente imburrato e infarinato. Il mio stampo non va né imburrato né infarinato. Se volete dare un’occhiata cliccate qui.
Riprendete la crema e aggiungete lo yogurt. Mescolate.
Aggiungete metà crema all’interno dello stampo. Coprite con il restante impasto, poi mettete la crema restante.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 35/40 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e servitevi pure.
Dosi variate per porzioni
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