Ciambellone con crema al pistacchio e gocce di cioccolato

Ciambellone con crema al pistacchio e gocce di cioccolato. Una ciambella semplice e veloce da preparare: perfetta per la colazione e la merenda.

Sulla superficie della ciambella ho aggiunto la crema al pistacchio, ma questo è un passaggio facoltativo. Potete anche non metterla. In questo caso avrete una deliziosa ciambella con le gocce di cioccolato. Oppure se preferite potete utilizzare la Nutella.

La ricetta come vi dicevo è semplice e veloce da preparare, è alla portata di tutti, anche di chi ha poca dimestichezza in cucina.

Ma vediamo subito come preparare il ciambellone con crema al pistacchio e gocce di cioccolato.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

300 g farina 00
180 g zucchero
120 g olio di semi di girasole
120 g latte
1 bustina lievito in polvere per dolci
80 g gocce di cioccolato
3 uova
6 cucchiaini crema al pistacchio

Strumenti

1 Ciotola
1 Sbattitore
1 Stampo per ciambellone

Come preparare il ciambellone con crema al pistacchio e gocce di cioccolato.

All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Ci vorranno circa 5 minuti.

Con lo sbattitore elettrico acceso aggiungete a filo prima l’olio di semi di girasole e poi il latte.

Infine unite la farina e il lievito. Mescolate bene stando attenti a non creare grumi. Tutti gli ingredienti dovranno essere ben amalgamati.

Unite le gocce di cioccolato e mescolate con una spatola.

Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo a ciambella da 24 cm precedentemente imburrato e infarinato. Il mio stampo non va né imburrato né infarinato. Se volete dare un’occhiata lo trovate qui.

Distribuite i cucchiaini di crema al pistacchio sulla superficie della ciambella. Io ho utilizzato sei cucchiaini. Distanziate i cucchiaini di crema al pistacchio tra di loro. Se gradite aggiungete anche dello zucchero semolato, così in cottura si formerà una crosticina dorata.

Infornate immediatamente in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 40 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

Sfornate, lasciate intiepidire e servitevi pure.


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