Ciambellone pistacchio e Nutella. Una ciambella golosa, soffice e profumata. Un dolce semplice e veloce da preparare, perfetto per la colazione e la merenda.

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Ingredienti

Strumenti

All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unite i liquidi: latte e olio. Mescolate bene il tutto.
Aggiungete lo yogurt al pistacchio e mescolate.
Unite la farina, la fecola, la scorza grattugiata del limone e il lievito. Mescolate bene con lo sbattitore elettrico.
Aggiungete le gocce di cioccolato e la granella di pistacchi. Incorporate con una spatola.
Versate il tutto all’interno di uno stampo a ciambella da 24 dopo averlo imburrato e infarinato. Se volete un ciambellone più alto utilizzate uno stampo a ciambella da 20.
(Io utilizzo uno stampo da 24.5 che non va né imburrato né infarinato. Il mio stampo è questo).
Infornate in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 30 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate e se gradite sulla superficie della ciambella aggiungete un velo di Nutella e granella di pistacchi. Oppure potete tagliare il ciambellone a fette e su ogni fetta spalmare la Nutella e decorare con granella di pistacchi.

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