Ciambellone alla stracciatella. Un ciambellone soffice e goloso perfetto per la colazione di tutta la famiglia.
Il ciambellone alla stracciatella è un ciambellone senza burro, soffice e dal sapore delicato. Per la preparazione ho utilizzato lo yogurt alla stracciatella che trovate tranquillamente in tutti i supermercati. Se però non lo trovate potete usare lo yogurt bianco, perchè poi andrà aggiunto il cioccolato tritato all’impasto.
Per quanto riguarda il cioccolato potete utilizzare sia quello fondente che quello al latte.
Ma vediamo subito come preparare il ciambellone alla stracciatella.
In questo contenuto sono presenti uno o più link di affiliazione.
Se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale YouTube Divertirsi in cucina per non perdervi le mie VIDEO RICETTE!
Potrebbero piacerti anche queste ricette:
Ingredienti
Strumenti
Come preparare il ciambellone alla stracciatella
All’interno di una ciotola inserite lo yogurt, l’olio e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite le uova e mescolate con lo sbattitore elettrico.
Quando le uova risulteranno ben amalgamate unite la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.
Unite il cioccolato spezzettato e mescolate con una spatola.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo a ciambella da 24 cm precedentemente imburrato e infarinato. Il mio stampo non va né imburrato né infarinato. Se volete dare un’occhiata cliccate qui.
Sulla superficie della ciambella prima di infornare se gradite aggiungete altre scaglie di cioccolato e zucchero semolato. Grazie allo zucchero in cottura si formerà una crosticina croccante.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 35 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno facendo la prova stecchino.
Sfornate, lasciate intiepidire e servitevi pure.
Per restare aggiornati con le mie ricette seguitemi: Facebook, Instagram, Canale YouTube, Tik Tok, il mio secondo blog: Divertirsi in cucina
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l’acquirente.