Biscotti ricotta e Nutella senza uova: dei biscotti semplici e veloci da preparare! Perfetti per la colazione e la merenda.
Se amate i biscotti, preparatevi a una versa delizia! Oggi vi lascio la ricetta dei biscotti con ricotta e Nutella. Dei biscotti golosi che conquisteranno tutti: grandi e bambini.
I biscotti ricotta e Nutella senza uova sono semplicissimi e velocissimi da preparare. Sono perfetti per quando avete voglia di un dolcetto fatto in casa, ma avete poco tempo a disposizione.
Sono senza uova, quindi perfetti per chi preferisce evitarle.
Il ripieno alla Nutella aggiungete un tocco di golosità che rende i biscotti davvero unici. Con pochi ingredienti, tutti facilmente reperibili potrete sfornare dei biscotti morbidi e fragranti, ideali per la colazione, la merenda o come dolce dopo cena.
Pronti a mettere le mani in pasta?
Vediamo subito come preparare i biscotti ricotta e Nutella senza uova.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
All’interno di una ciotola inserite lo zucchero, la ricotta, la farina, il lievito e l’olio di semi di girasole. Mescolate con un cucchiaio.
Unite il latte e impastate a mano fino ad ottenere un panetto compatto ed omogeneo.
Stendete il panetto ottenuto su un piano infarinato. Stendetelo con il mattarello fino ad uno spessore di circa 3-4 mm, poi con un coppapasta rotondo ritagliate i biscotti.
Sulla metà dei dischetti ottenuti aggiungete un cucchiaino di Nutella. Coprite con i dischetti rimanenti e chiudete bene i bordi effettuando una leggera pressione con le dita. ( La quantità dei biscotti che otterrete da questa ricetta dipende da due fattori: la dimensione del coppapasta, e lo spessore dell’impasto).
Posizionate i biscotti ottenuti su una teglia da forno rivestita con la carta da forno (io ho utilizzato i tappetini in silicone) e infornate in forno caldo, statico a 180 gradi. Lasciate cuocere per circa 15 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate e se gradite spolverizzate con zucchero a velo. Servitevi pure.
Conservazione e consigli
Il modo migliore per conservare questi biscotti è in un contenitore ermetico. Conservateli a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto. Evitate di esporli alla luce diretta del sole o a fonti di calore. Se conservati correttamente, resteranno freschi per 4 giorni. Se utilizzate ripieni più umidi, come marmellate o creme fresche, la durata di conservazione potrebbe ridursi a due giorni.
Consigli: Se gradite prima di infornare i biscotti, potete spennellarli con un pò di latte in modo da renderli più dorati.
FAQ (Domande e Risposte)
Come posso sostituire la Nutella?
Potete variare il ripieno utilizzando marmellata, crema pasticcera o un altra crema spalmabile.
Dosi variate per porzioni
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