Le acciughe fritte sono un buonissimo antipasto o secondo piatto tipico della cucina ligure. Saporite e croccanti sono…
Il vitello tonnato è un grande classico della cucina tradizionale italiana, un piatto stile anni '80 di origine…
Ne abbiamo abbastanza degli avanzi di Natale? Ieri sera mi avanzavano ancora delle fette di cima😰 e non…
La salsa tonnata è un gustosa e saporita salsa a base di tonno, capperi e acciughe, che si…
Il cappon magro....un piatto tipico della tradizione ligure che mi ha sempre incuriosita ma anche intimidita per la…
I carciofi fritti...che bontà, uno tira l'altro! Un cuore morbido avvolto in un involucro croccante che fa davvero…
Il pan di zucchero stufato in padella è un tipico contorno di stagione saporito e un pó amarognolo.…
Il panino cipolle e mostardella è uno di quei cibi risveglia ricordi, quei profumi e sapori che riportano…
Il gateau patate pane e castagne fa parte dei miei piatti del riciclo. È, infatti, una buonissima soluzioni…
I pomodori verdi fritti sono un contorno buonissimo realizzato con pomodori verdi che non hanno raggiunto la maturazione.…