Oggi vi propongo la golosissima ricetta dei brownies ai lamponi e cioccolato fondente, un abbinamento che io adoro e utilizzo in tantissimi dolcini super golosi! I brownies ai lamponi sono facilissimi e velocissimi da realizzare ed il risultato è un quadrotto dolce e super cioccolatoso che si scioglie in bocca!
Se vi piacciono i lamponi, nei link sottostanti potrete trovare altre golosissime ricette!
Ingredienti per realizzare i brownies ai lamponi
Strumenti per realizzare i brownies ai lamponi
Passaggi per realizzare i brownies ai lamponi
Mettere il burro e il cioccolato fondente tagliato a pezzetti in una ciotola (possibilmente di vetro) e far sciogliere al microonde o a bagnomaria. Lasciar raffreddare 5-6 minuti e poi aggiungere lo zucchero semolato, lo zucchero di canna e la vanillina e mescolare bene. Unire un uovo alla volta e mescolare. Aiutandosi con una spatola incorporare la farina mescolata con il cacao ed infine le gocce di cioccolato fondente ed i lamponi, mescolando molto delicatamente per non rompere i lamponi.
Foderate lo stampo quadrato con carta forno, lasciando due lati lunghi per facilitare l’estrazione dallo stampo. Versare l’impasto nello stampo e livellare con una spatola, infornare in forno statico caldo a 180 gradi e cuocere per 30-31 minuti. Togliere dal forno e far raffreddare almeno un’ora nello stampo posto su una gratella per dolci.
Quando i brownies ai lamponi sono freddi potete estrarli dallo stampo e con un coltello molto affilato tagliare in 16 quadrotti.
Servire i quadrotti per la merenda, vi assicuro che sono morbidi, cioccolatosi e buonissimi!! Se non volete perdere le mie ricette potete seguire la mia pagina Facebook La Dolce Vita! La mia bacheca Pinterest: https://www.pinterest.it/barbaracoccia1/le-mie-ricette/. Potete seguirmi anche su Instagram: barbara.coccia
Buona merenda!!
In questo contenuto sono presenti uno o più link di affiliazione. I brownies ai lamponi si conservano chiusi in apposito contenitore per 2 giorni, se volete conservarlo più a lungo metteteli in frigo.
