Di solito non preparo piatti oppure dolci gluten free, perché a casa mia abbiamo la possibilità di mangiare di tutto ,ma ahimè al mondo ci sono tante ma tante persone che lo possono fare e allora dobbiamo pensare anche a loro,a chi è ciliaco e chi è intollerante. Poi un blog per essere completo deve avere di tutto, perché una persona quando scorre le pagine deve trovare ricette di ogni tipo. Per questa torta abbiamo bisogno di pochi ingredienti.
Vediamo cosa ci occorre:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per preparare questa torta oltre ai pochi ingredienti, anche gli strumenti sono minimi. In una ciotola sbatti le uova con le fruste elettriche, aggiungi poi lo yogurt e continua a mescolare,ottieni quindi una crema liscia, aggiungi la vaniglia e lo zucchero semolato e continua a mescolare,a questo punto setaccia l’ amido di mais e aggiungi al composto.
Dopo aver ottenuto un impasto liscio, rivesti una teglia a cerniera con la carta da forno anche lungo i bordi,versa all’ interno il composto e inforna in forno preriscaldato a 170 gradi per 55/60 minuti. Appena la torta avrà assunto un colore bello dorato,sforna e lascia raffreddare completamente. Una volta fredda
toglila dallo stampo posiziona su un piatto da portata e riponi in frigo,si perché va servita fredda. Trascorso il tempo giusto 1/2 ore di riposo decora con frutta fresca di stagione e servi. Io come frutta ho usato more e fragole,ma puoi usare la frutta in base alla stagione.
Antonella 🦋
Questo è un dolce che va conservato in frigo. Quindi riponi ben chiusa in un contenitore di torte. Invece dello zucchero puoi non mettere nulla oppure un dolcificante che usi normalmente.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso usare altro anziché l’ amido di mais?
Puoi usare la fecola di patate per gluten free oppure farina se normale.
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Dosi variate per porzioni
