Si sa che dopo Pasqua bisogna smaltire tutte le uova che abbiamo avuto regalate, il modo più semplice è realizzare dolci per la colazione oppure per la merenda . Tenere le uova in casa è una vera tentazione per grandi e piccini e sinceramente esagerare fa anche male, quindi oltre alle torte puoi realizzare creme, mousse e piccoli dessert al cucchiaio. Oggi ti propongo la mia torta al cioccolato che per realizzarla ho usato vari tipi di cioccolato, quelli che avevo delle uova, diciamo una parte. .
Vediamo cosa ci occorre:
Ingredienti
Per la decorazione
Strumenti
Passaggi
Inizia per questa ricetta a sciogliere il cioccolato ,come sempre ti consiglio di fare come ti è più comodo, lo puoi sciogliere a bagnomaria inserendo il cioccolato in una ciotola e posizionarla su un pentolino con un po’ di acqua, in modo che bolle e non tocca la ciotola altrimenti il cioccolato si brucia, oppure seconda alternativa come ho fatto io, ho inserito il cioccolato io ho usato vari tipi, in una ciotola e posizionata nel microonde, pochi secondi e si è sciolta.
Quando il cioccolato è pronto bello sciolto prelevala ciotola dal microonde mescola e lascia che si intiepidisca, quindi inserisci al suo interno l ‘olio, mescola e fa si che si incorpora. Ora in una ciotola versa le uova e lo zucchero semolato frulla con le fruste elettriche e fai diventare l’impasto gonfio e spumoso, aggiungi poi a filo l ‘olio e in vari step la farina setacciata .
Mescola per evitare la formazione di grumi, a questo punto aggiungi il cioccolato con l’olio ,il latte ed infine il lievito setacciato. Mescola fino a quando l ‘impasto sarà ben liscio e omogeneo. Versa il composto in uno stampo da 24cm imburrato e infarinato, a questo punto inforna in forno preriscaldato a 180° per 40minuti, fai sempre la prova stecchino perché ogni forno varia.
Quando il dolce sarà cotto aspetta che si raffreddi completamente, quindi posiziona su un piatto da portata, sciogli il restante cioccolato in microonde, versalo poi in una sac a poche e decora la torta, posizionando al centro delle fragole. Una volta finito puoi gustare la tua torta con uova di Pasqua.
Buon appetito 🐣
Se non vuoi decorare la torta con cioccolato e fragole, puoi servirla anche semplicemente con una spolverata di zucchero a velo, puoi anche usare un solo tipo di cioccolato. Io ho usato al latte, fondente e Kinder. Ma tu logicamente fai come più ti piace. Si conserva morbido per più giorni, basta tenerlo coperto con in contenitore per torte.
se ti è piaciuta la ricetta, clicca sulle stelline. Grazie 🐣🐰
Dosi variate per porzioni
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