Con pochi e semplici ingredienti si riesce a preparare un fine pasto fresco e profumato, specialmente nei giorni di festa quando ci sono i grandi pranzi un gelo oppure un sorbetto è quello che ci vuole. Il gelo è come un budino ma molto leggero è realizzato con spremuta di arance fresche e biologiche e amido di mais, quindi è adatto anche alle persone intolleranti e celiaci. Nel blog trovi anche il buonissimo gelo all’ anguria.
Vediamo i pochi ingredienti:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
La ricetta è davvero molto facile da preparare, inizia quindi dalle arance, taglia a metà 3 o 4 belle arance biologiche e succose,spremile con lo spremiagrumi ottenendo 400 ml di succo di arancia ,poi setaccia il succo di arancia e versa il pentola, aggiungi anche l’ acqua,lo zucchero e l’ amido anch ‘esso setacciato. Porta sul fuoco
con l’ aiuto di una piccola frusta a mano, amalgama sempre fino a quando non si sarà addensato. Ci vorranno circa 10 minuti anche di meno. Appena il gelo si è addensato,versa ancora bollente negli stampini inumiditi con dell’ acqua,poi lascia raffreddare completamente prima
di riporli in frigo per far si che si solidificano completamente. Trascorso le ore di riposo riprendi il gelo da frigo,puoi togliere dagli stampi e servire. Se non hai tempo per attendere le ore di riposo, metti in freezer per 60 minuti.
Antonella 🦋
Il gelo si conserva in frigo e tipo un budino gelatinoso ed è consigliabile tenerlo in frigo. Se vuoi puoi preparare un unico gelo usando uno stampo grande. Mi raccomando non usare il succo pronto,il sapore non sarà uguale meglio arance freschissime perché rilasciano gli olii essenziali.
FAQ (Domande e Risposte)
Lo zucchero semolato posso non metterlo?
Certo , tutto è gusto io ho scritto la dose che ci vuole, però personalmente non l’ ho messo perché le arance in questo periodo sono dolci e succose.
se la ricetta ti è piaciuta clicca sulle stelline e aiutami a sostenere il mio blog 💓💖 grazie 😘
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
