I biscotti pasquali sono dei profumati e fragranti biscotti a forma di soggetti pasquali molto carini, realizzati specialmente per i bambini che a loro forse i dolci di Pasqua che si preparano per tradizione, non piaceranno di sicuro. Allora accontentiamo anche i più piccoli ma anche i grandicelli offrendo oppure regalando dei biscotti golosi e tanto simpatici. Ti occorre la frolla che usi normalmente, confettura e stampini a tema. Ti lascio la mia ricetta.
Vediamo cosa ci occorre:
Ingredienti
Per la frolla
Per rifinire
Strumenti
Passaggi
Se mi conosci , come ben sai la frolla io la preparo sempre un giorno prima, si stende più facilmente e non si deforma. In una ciotola versa la farina,il burro freddo da frigo ,lo zucchero, l’ uovo, l’ estratto di vaniglia (1 cucchiaino) ed infine il pizzico di sale. Impasta in ciotola e quando gli ingredienti si saranno incorporati,passa sulla spianatoia.
impasta velocemente ,forma un panetto liscio,copri con pellicola trasparente e riponi in frigo a riposare. Trascorso il tempo di riposo riprendi il panetto dal frigo e con l’ aiuto di un mattarello,forma una sfoglia di 3 mm,poi taglia i biscotti con l’ apposito stampo e adagia in una leccarda foderata con il tappetino, oppure carta da forno.
Appena finito di formare i biscotti,riponi la teglia in frigo per circa 30 minuti, dopodiché li inforni per 15 minuti a 180 gradi in forno preriscaldato. Appena pronti e raffreddati completamente cospargi di zucchero a velo i biscotti,poi al centro di ogni biscotto aggiungi la confettura, copri con il biscotto con la sagoma e puoi anche servire.
Buona Pasqua 🐣🪺
Antonella 🦋
I biscotti pasquali sono un bel pensierino da regalare per Pasqua,li puoi confezionare nelle scatole oppure sacchetti di cellophane,di sicuro è un regalo gradito, specialmente per i più piccoli.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso cambiare confettura ? E l’ aroma ?
Puoi sostituire con creme spalmabili oppure marmellate agli agrumi,da farcire sempre dopo la cottura. Come aroma puoi sostituire con limone grattugiato oppure arance.
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Dosi variate per porzioni
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