Se vi piacciono i carciofi dovete assolutamente provare i carciofi ripieni,sono un contorno molto gustoso adatto ad accompagnare i vostri secondi piatti.
Andiamo con la ricetta.

- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione20 Minuti
- Tempo di cottura30 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Pulite,sfogliate e tagliate i carciofi a metà, inseriteli in una ciotola con acqua e limone. Intanto preparate il ripieno. In una ciotola mettete a bagno le fette di pancarré con poco latte . Ci vorrà poco per ammollare il pane . Strizzatelo e versatelo in una ciotola con il pane grattugiato,il formaggio, l ‘uovo,l ‘olio,aglio,prezzemolo tritati finemente e il pepe , amalgamate bene .Sciacquate i carciofi sotto l ‘acqua corrente,dopo averli asciugati un pochino,con il coltello formate un incavo dentro ogni metà carciofo e riempite con il ripieno. A questo punto versate un filo d’olio in un tegame e sistemateci i carciofi ,aggiungete un bicchiere d’acqua,coprite e fate cuocere per 30minuti.
Buon appetito ❤

Si conservano in frigo .
Dosi variate per porzioni
