Oggi per la prima volta ho preparato i bounty, li ho voluti preparare da me perché a casa mia piace a tutti e in estate sono introvabili perché fa caldo e si sciolgono. Infatti oggi nel realizzarli non so quante volte li ho dovuti mettere in freezer, perché si scioglievano mentre li preparavo. Quindi se li dovete preparare vi consiglio di farli in inverno. I bounty sono dei cioccolatini ripieni di cocco e ricoperti di cioccolato,sono davvero deliziosi.
Vediamo cosa ho usato :
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Preparare i cioccolatini bounty è molto semplice e il risultato è straordinario. In una casseruola versa la panna e il burro. Porta sul fuoco e lascia sciogliere il burro,poi aggiungi lo zucchero semolato e ammalgama con un cucchiaio di legno,una volta sciolto anche lo zucchero,versa il cocco rapè mescola bene il tutto fino a quando gli ingredienti si saranno incorporati bene.
A questo punto lascia intiepidire per poi formare i bounty. Una volta che il composto è tiepido e sei in grado di modellare senza scottarti, prendi un po’ d’ impasto modellalo tra le mani dando la forma ovale del classico bounty continua fino a esaurimento ingredienti quindi adagia tutte le forme realizzate in un vassoio e riponi in freezer per
per un paio di ore. Trascorso il tempo riprendi i bounty dal freezer e immergili nel cioccolato fuso, aiutandoti con due forchette. Adagia poi su una gratella e lascia scolare il cioccolato in eccesso. Infine decora con il cioccolato avanzato i bounty. Inserisci nella sac a poche il cioccolato e fai un decoro a zig zag sui cioccolatini. Lascia asciugare bene e gusta.
Antonella 🦋
Questi cioccolatini se preparati in inverno li puoi conservare anche fuori dal frigo chiudendolo in una scatola. Mentre in estate è consigliabile mettere in frigo. Io infatti li tenevo in frigo e si nota anche dalla foto ,il cioccolato è sudato.
FAQ (Domande e Risposte)
Quale cioccolato posso usare per la copertura?
Io ho utilizzato il cioccolato fondente,ma va bene anche quello al latte oppure il cioccolato bianco.
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Dosi variate per porzioni
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