Crema Dessert al Limone
Per chi ama il limone, la Crema Dessert al Limone è una deliziosa golosità!!!
Anche a me ha meravigliato per la sua bontà!!!
L’altra sera l’ho portata a tavola dopo un’abbondante cena, pensando che i miei amici non riuscissero a gustarla. Invece mi sono dovuta ricredere…..hanno apprezzato il dessert ed anche molto!!!
Potete gustarla da sola oppure potete anche servire la vostra crema dessert al limone con delle lingue di gatto o accompagnata da altri tipi di biscottini.
Questo dessert inoltre si prepara velocemente, quindi un ottima idea quando si ha poco tempo per preparare il dolce.
Ingredienti per 7/8 persone:
- 460g di latte
- 120g di zucchero
- 60g di succo di limone
- la buccia di un limone (preferibilmente biologico)
- 60g di farina
- 2 uova
- un pizzico di sale
Preparazione:
Con il bimby:
Inserite nel boccale lo zucchero e la scorza di limone: 30 sec. vel. 9.
Unite poi il latte, la farina, le uova, il succo di limone ed il sale: 6 minuti 80° vel.3/4.
Preparazione manuale:
Riscaldate il latte in un pentolino.
In una casseruola, amalgamate lo zucchero con le uova. Aggiungete poi la farina, la buccia del limone grattugiata, il succo di limone ed il sale continuando ad amalgamare il tutto. Infine versate il latte caldo a filo continuando a mescolare.
Rimettete la casseruola sul fuoco e cuocete finchè la crema si sarà addensata.
Versate la crema dessert al limone in coppete e lasciatela raffeddare. Quando si sarà intiepidita, coprite le coppette con la pellicola e mettetele in frigo. Le toglierete dal frigo 10 minuti prima di servirle.
Se volete, potete guarnire le coppette con fettine di limone.
Puoi provare anche quest’altra ricetta a base di limone: Torta in Tazza al Limone