Odio gli sprechi in cucina e cerco sempre nuove ricette per smaltire gli ingredienti che ho in scadenza. Con la torta banane e cioccolato ho trovato un’ottima soluzione per utilizzare le banane ormai troppo mature che nessuno mangia più. Una torta golosa, soffice e semplice da preparare.
Vediamo insieme come prepararla….
Ingredienti
- 250 gfarina 00
- 150 gzucchero
- 100 golio di semi
- 50 glatte
- 50 ggocce di cioccolato
- 15 gcacao amaro in polvere
- 3banane
- 2uova
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 1 bustinavanillina
Preparazione
Per prima cosa frulliamo le banane con lo zucchero e le uova.
Uniamo l’olio di semi e il latte e azioniamo il frullatore 30 secondi.
Aggiungiamo la farina, il cacao, il lievito e la vanillina e azioniamo ancora 30 secondi.
Alla fine uniamo le gocce di cioccolato, io ne lascio un po’ da parte per metterle sopra la torta.
Cuociamo in forno caldo e statico a 180° per 40 minuti circa, facciamo sempre la prova stecchino.
Ricetta trovata sul blog “Cucina facile con Elena”