bombette ai peperoni
Buonasera a tutti, conoscete le bombette ?? per chi non le conoscesse , sono degli involtini di carne con al centro birikini filanti, dei dei salumi oppure asparagi spinaci gorgonzola e noci , insomma le bombette si possono riempire come più ci piace , io le ho trovate dal macellaio ripiene di prosciutto rucola e provola, una vera delizia che ho abbinato ai peperoni in agrodolce , ma per capire meglio di cosa si tratta invita a leggere la ricetta di oggi !
Oggi abbiamo in tavola le bombette ai peperoni – ricetta semplice e veloce , venite a vedere gli ingredienti per prepararle …
bombette ai peperoni
- ingredienti
- Un filo d’olio
- Un peperone
- 5 pomodorini ciliegino
- Un pugno di olive denocciolate , io ho usato le Leccino di Madama oliva
- 2 cucchiai di aceto
- Un cucchiaino di zucchero
- 6 bombette ( le mie erano provola rucola e cotto
- Sale qb
- Peperoncino se lo gradite
bombette ai peperoni
- In una padella antiaderente Mettere un filo d’olio e la cipolla tagliata piccola piccola
- Lavare e pulire i peperoni, tagliarli a fettine e farli rosolare per un paio di minuti
- Mettere un cucchiaino di zucchero un pizzico di sale e sfumare con due cucchiai di aceto di mele
- Far evaporare completamente l’aceto e aggiungere i pomodorini tagliati a metà e le olive denocciolate
- Aggiungere poi le bombette e far cuocere per circa 3 minuti a fiamma vivace coprendo con un coperchio
- Passati 3 minuti aggiungete un bicchiere d’acqua
- Coprite nuovamente col coperchio e lasciar cuocere per circa 10 minuti a fiamma vivace , facendo assorbire tutto il liquido
- Adesso le vostre bombette saranno pronte per essere impiattate e mangiate
non mi resta che augurare buona cena a tutti !
Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,
consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita o a scrivermi sulla mia pagina
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A domani con una nuova ricetta !