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bombette ai peperoni

bombette ai peperoni

 

Buonasera a tutti, conoscete le bombette ?? per chi non le conoscesse , sono degli involtini di carne con al centro birikini filanti, dei dei salumi oppure asparagi spinaci gorgonzola e noci , insomma le bombette si possono riempire come più ci piace , io le ho trovate dal macellaio ripiene di prosciutto rucola e provola, una vera delizia che ho abbinato ai peperoni in agrodolce , ma per capire meglio di cosa si tratta invita a leggere la ricetta di oggi !

Oggi  abbiamo in tavola le bombette ai peperoni – ricetta semplice e veloce , venite a vedere gli ingredienti per prepararle …

bombette ai peperoni

  • ingredienti
  • Un filo d’olio
  • Un peperone
  • 5 pomodorini ciliegino
  • Un pugno di olive denocciolate , io ho usato le Leccino di Madama oliva
  • 2 cucchiai di aceto
  • Un cucchiaino di zucchero
  • 6 bombette ( le mie erano provola rucola e cotto
  • Sale qb
  • Peperoncino se lo gradite

bombette ai peperoni
  1. In una padella antiaderente Mettere un filo d’olio e la cipolla tagliata piccola piccola
  2. Lavare e pulire i peperoni, tagliarli a fettine e farli rosolare per un paio di minuti
  3. Mettere un cucchiaino di zucchero un pizzico di sale e sfumare con due cucchiai di aceto di mele
  4. Far evaporare completamente l’aceto e aggiungere i pomodorini tagliati a metà e le olive denocciolate
  5. Aggiungere poi le bombette e far cuocere per circa 3 minuti a fiamma vivace coprendo con un coperchio
  6. Passati 3 minuti aggiungete un bicchiere d’acqua
  7. Coprite nuovamente col coperchio e lasciar cuocere per circa 10 minuti a fiamma vivace , facendo assorbire tutto il liquido
  8. Adesso le vostre bombette saranno pronte per essere impiattate e mangiate

non mi resta che augurare buona cena a tutti !

Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,

consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita  o a scrivermi sulla mia pagina

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A domani con una nuova ricetta !