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Biscottoni da inzuppare

Biscottoni da inzuppare

Buona sera a tutti, oggi ho preparato per la prima volta

la ricetta dei Biscottoni da inzuppare ,sono tantissimi anni

che desideravo farli, oggi non sò com’è ,mi sono finalmente decisa e

devo dire che ho fatto benissimo 😍 

Chi li ha assaggiati mi ha detto che sono identici a quelli del panificio, stesso sapore antico

che sà di buono,di casa e di famiglia,ideali da inzuppare nel latte…

Ingredienti :

  • 3 uova
  • 200 g di zucchero
  • 160 g di olio di semi
  • 80 g di latte temperatura ambiente
  • 10 g di ammoniaca per dolci
  • La scorza di mezzo limone
  • 600 g di farina
  • + Zucchero qb per passare i biscotti

 

Procedimento:

  1. Nella ciotola della planetaria,del Bimby o in una coppa mettere le uova
  2. Aggiungere lo zucchero ,l’olio e la scorza del limone
  3. Cominciate a mescolare col gancio,le lame o una forchetta
  4. Aggiungere l’ammoniaca per dolci sciolta nel latte…
  5. In ultimo mettere la farina setacciata e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo
  6. Formare dei filoncini e creare dei salsicciotti di circa 10 cm
  7. Passarli nello zucchero e disporli su una teglia rivestita con carta forno.
  8. Infornare in forno statico pre riscaldato a 180° per circa 20 minuti
  9. Sfornare e lasciare raffreddare

Non preoccupatevi per l’odore di ammoniaca che sentirete dal forno, svanirà subito .

Grazie al blog fatto in casa per voi per questa splendida ricetta che cercavo da una vita 😍