dorayaki alla nutella ricetta semplice
sono qui oggi con una ricetta davvero golosissima , parlo dei dorayaki del famoso cartone animato
di Doraemon , morbidissimi dolcetti da farcire con creme spalmabili o marmellate
che si preparano davvero in pochissimo tempo .
Passiamo subito agli ingredienti perché solo a vederli mi è venuta una gran fame …
DORAYAKI ALLA NUTELLA RICETTA SEMPLICE
- 100 grammi di farina 00
- 50 grammi di zucchero
- 3 cucchiai di olio di semi
- Due uova
- 25 grammi di latte
- Un cucchiaino di miele
- Qualche goccia di estratto di vaniglia
- Un cucchiaino di lievito per dolci
- Crema spalmabile per farcire a vostro piacere
DORAYAKI ALLA NUTELLA
Procedimento
- Per prima cosa separate i tuorli dagli albumi
- montate gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale
- Setacciare lievito e farina e metterli da parte in una ciotola
- aggiungere lo zucchero
- Aggiungere il latte a temperatura ambiente e mescolare con una frusta
- Aggiungere l’olio E i tuorli mescolandoli bene con la frusta
- Aggiungere le gocce di estratto di vaniglia
- per ultimo gli albumi montati a neve inglobandoli con una spatola dal basso verso l’alto
- Prendete una padella antiaderente e scioglieteci una piccola nocina di burro
- Cuocete i dorayaki come fareste con i pancake ,
- prendete un mestolino di impasto per volta e lasciatelo cuocere per circa un minuto a fiamma bassa da un lato, poi girato lo dall’altro lato fatelo cuocere per altri 30 secondi
- procedete con gli altri fino ad esaurire l’impasto
A me i dorayaki piacciono così senza niente ma se volete farli come la ricetta originale mettete una
bella cucchiaiata di marmellata di fagioli al centro di un dorayaki e coprite con un altro dischetto
come se fosse un panino e gustatevi la vostra golosissima merenda