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fave fritte ricetta semplice

fave fritte ricetta semplice

 

Buongiorno a tutti i miei cari lettori, sono qui quest’oggi per darvi una ricetta che davvero provoca dipendenza ,

parlo delle fave fritte , ottime da accompagnare l’aperitivo oppure per stuzzicare l’appetito dei vostri invitati .

La ricetta da realizzare è davvero semplice e potrete fame e l’abbondanza e conservarle in un contenitore di

latta oppure nei sacchettini per surgelati

Ingredienti
300 grammi di fave secche
la punta di un cucchiaino di bicarbonato
Olio di semi per friggere
Sale qb

fave fritte ricetta semplice

  • Procedimento
  • La sera prima mettete a bagno le fave in abbondante acqua con una punta di bicarbonato ,
  • Lasciatele a bagno almeno 24 ore
  • Scolate le fave dall’acqua e asciugatele molto bene con un canovaccio o con degli scottex
  • Mettete a scaldare abbondante olio in una padella a sponde alte
  • Friggete le fave poco per volta o tutte insieme, questo dipenderà dalla dimensione della vostra padella
  • Friggete le fave per circa 5/7 minuti, dovranno risultare ben dorate all’esterno
  • Scolate le fave su dei fogli di carta scottex o carta paglia
  • Una volta raffreddata e potrebbe servirle ai vostri commensali

 

per arricchire un buffet, vi lascio un’altra ricetta salentina molto quotata, le crocchette di patate alla menta, per la ricetta cliccate QUA