spezzatino di salsiccia e patate
Buongiorno miei cari lettori, oggi come sempre, vi propongo una delle mie ricette semplici e veloci, in questo caso anche abbastanza economica che di sicuro non guasta !!!
Lo spezzatino di salsiccia e patate nasce dall’esigenza di una preparazione diversa della salsiccia, il risultato è assicurato e farete felice la vostra famiglia con una cenetta golosa
spezzatino di salsiccia e patate
Ingredienti:
- 1 costa di sedano,1 carota e 1 cipolla per il soffritto
- 1 filo d’olio
- 800 g di patate
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 500 g di salsiccia ( io pollo e tacchino)
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 1 litro e mezzo di brodo ( io per sbrigarmi uso il dado classico star 1 e mezzo)
- 1 rametto di rosmarino
spezzatino di salsiccia e patate
Procedimento:
- lavare bene sedano carta e cipolla e taglali piccoli piccoli
- metti un filo d’olio nella casseruola
- aggiungi il soffritto e fai appassire
- unisci la salsiccia e falla rosolare qualche minuto
- aggiungi il vino e lascia evaporare completamente
- unisci le patate e il cucchiaio di concentrato di pomodoro e mescola tutto
- aggiungi il brodo fino a coprire a filo le patate
- fai prendere il bollore e aggiungi il rametto di rosmarino fresco
- fai cuocere fino a cottura ultimata delle patate
- assaggia di sale e se necessario aggiusta con metà dado o sale.
- quando le patate sono cotte spegni e servi caldo
Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita o a scrivermi sulla mia pagina Facebook una mamma in padella , vi basterà cliccare il nome in blu per essere reindirizzati alla pagina ! Se vi è piaciuto il mio articolo , se vi è stato utile , condividetelo sulle vostre pagine social ,se vi va di continuare a leggere le mie ricette ,seguitemi anche sulle mie altre pagine sociali cliccando gli appositi bottoni che troverete in alto e alla fine di ogni articolo .
A presto con una nuova ricetta !