Torta di sfoglia fragole e ricotta

La Torta di sfoglia fragole e ricotta, è un dolce furbo che si prepara davvero in pochissimi minuti, e poi, diciamocelo, i dolci di pasta sfoglia ci permettono di preparare velocemente e comunque un gran dessert in pochissimo tempo, e poi, soprattutto, utilizzando le fantastiche fragole, come in questa ricetta, io personalmente le amo😍😍 ed è il mio frutto preferito😋 .. poi, la parte fantastica è che occorreranno pochissimi ingredienti . Un dessert dalla facile realizzazione davvero, fatto solamente con cinque ingredienti, che sono : pasta sfoglia, fragole , ricotta, zucchero e limone. Tutto qua, semplicissimo no!😉😉

Allora, tutti pronti? Forza, prepariamola insieme!

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Torta di sfoglia fragole e ricotta
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni8/10 porzioni medie
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàPrimavera, Estate

Ingredienti per la torta di sfoglia

2 rotoli pasta sfoglia (rotonda)
250 g ricotta (da banco)
4 cucchiai zucchero
1 limone
500 g fragole

Strumenti da utilizzare per la torta di sfoglia

Passaggi per fare la torta

Vediamo come si prepara

Per prima cosa laviamo bene le fragole, priviamole del ciuffetto e poi tagliamole a fette ma non troppo sottili.

Fatto questo trasferiamo la ricotta in una ciotola capiente , grattugiamo l’intero limone e aggiungiamo 3 cucchiai di zucchero e mescoliamo bene

Ora ,srotoliamo il primo rotolo della sfoglia e farciamola nel centro con la crema di ricotta lasciando però i bordi puliti, disponiamo le fragole su tutta la superfice e poi cospargiamole con dello zucchero

A questo punto ricopriamo con la seconda sfoglia, poi ,sigilliamo i bordi con la forchetta , foriamo la superfice sempre con la forchetta e cospargiamo ancora con lo zucchero

Passiamo ora la torta di sfoglia nella teglia rivestita con carta forno, e poi trasferiamola in forno che dovrà cuocere per circa 25/30 minuti a 180°

Torta di sfoglia fragole e ricotta

Ed ecco finalmente pronta per essere servita la nostra Torta di sfoglia fragole e ricotta 😉😉👍

Alla prossima ricetta

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Torta di sfoglia fragole e ricotta

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