Crostata alla marmellata di fragole

Crostata alla marmellata di fragole , un dolce classico di cui non saremo mai stanchi di mangiare . Preparata con un’ottima pasta frolla , delicata e friabile, farcita con marmellata di fragole biologica dal sapore decisamente buona . Per fare questa crosta occorre davvero poco tempo e soprattutto pochissimi ingredienti, dalla facile realizzazione , perfetta per la prima colazione o per qualsiasi momento della giornata….

Allora, tutti pronti? Forza, prepariamola insieme! 💪😋🥧

Crostata alla marmellata di fragole
  • DifficoltàMolto facile
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Porzioni8/10
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per la crostata alla marmellata di fragole

per questa crosta ho utilizzato una tortiera da 18 cm

300 g farina
100 g zucchero
1 uovo
150 g burro
1 limone
2 pizzichi sale fino

Per la farcia e la decorazione

1 vasetto confettura di fragole (Biologica )
q.b. zucchero a velo vanigliato

Strumenti per la crostata

1 Tortiera
Matterelli
Tagliapasta
1 Formina

Passaggi

Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti e l’occorrente necessario

Poi comincio a tagliare a piccoli pezzi il burro e lasciamo ammorbidire a temperatura ambiente

Ora quindi versiamo la farina sul piano da lavoro e formiamo la fontana nel centro

Aggiungiamo ora lo zucchero, uovo , burro, la buccia grattugiata del limone più il succo, sale e lavoriamoli per bene utilizzando la forchetta poi continuiamo ad impastare con le mani fino a formare un panetto omogeneo

Fatto questo avvolgiamo la pasta frolla nella pellicola e trasferiamola in frigo per 30 minuti

Trascorso il tempo necessario riprendiamo la nostra frolla e stendiamola con il mattarello sul piano infarinato poi adagiamola nella tortiera per crostate e ritagliamo la frolla in eccesso

A questo punto farciamo il dolce con la Marrmmrlata di fragole e con la pasta avanzata ritagliamo delle strisce, poi completiamo con dei cuoricini di pasta frolla per rendere il dolce più carino🥰😋😋🥧

Ora trasferiamo in forno e cuociamo a 170 ° per circa 35/40 minuti

crostata alla marmellata di fragole

A dolce sfornato lasciamo che raffreddi prima di servirla e completiamo con lo zucchero a velo vanigliato

ALLA PROSSIMA RICETTA

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