Crostata alla marmellata di fragole , un dolce classico di cui non saremo mai stanchi di mangiare . Preparata con un’ottima pasta frolla , delicata e friabile, farcita con marmellata di fragole biologica dal sapore decisamente buona . Per fare questa crosta occorre davvero poco tempo e soprattutto pochissimi ingredienti, dalla facile realizzazione , perfetta per la prima colazione o per qualsiasi momento della giornata,da proporre anche per il giorno di San Valentino… eccezionale!
Allora, tutti pronti? Forza, prepariamola insieme! 💪😋🥧
Ingredienti per la crostata alla marmellata di fragole
per questa crosta ho utilizzato una tortiera da 18 cm
Per la farcia e la decorazione
Strumenti per la crostata
Passaggi
Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti e l’occorrente necessario
Poi comincio a tagliare a piccoli pezzi il burro e lasciamo ammorbidire a temperatura ambiente
Ora quindi versiamo la farina sul piano da lavoro e formiamo la fontana nel centro
Aggiungiamo ora lo zucchero, uovo , burro, la buccia grattugiata del limone più il succo, sale e lavoriamoli per bene utilizzando la forchetta poi continuiamo ad impastare con le mani fino a formare un panetto omogeneo
Fatto questo avvolgiamo la pasta frolla nella pellicola e trasferiamola in frigo per 30 minuti
Trascorso il tempo necessario riprendiamo la nostra frolla e stendiamola con il mattarello sul piano infarinato poi adagiamola nella tortiera per crostate e ritagliamo la frolla in eccesso
A questo punto farciamo il dolce con la Marrmmrlata di fragole e con la pasta avanzata ritagliamo delle strisce, poi completiamo con dei cuoricini di pasta frolla per rendere il dolce più carino🥰😋😋🥧
Ora trasferiamo in forno e cuociamo a 170 ° per circa 35/40 minuti
A dolce sfornato lasciamo che raffreddi prima di servirla e completiamo con lo zucchero a velo vanigliato
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Dosi variate per porzioni