Torta di mele soffice leggera, un dolce dall’aspetto delicato ma gustoso , fatta con pochi ingredienti semplici e genuini…..Con questa delizia, potrete servire un dessert che vi permetterà di portare in tavola un dolce perfetto per la prima colazione o per la merenda di ogni giorno…. Vi svelo un segreto , i miei dolci preferiti sono proprio quelli alle mele e non smetterei mai di magnarli , soprattutto quando profumano di cannella poi…..
Forza ,mettiamoci subito a lavoro e prepariamola insieme !
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Ingredienti
Dosi per una tortiera da 28 cm
Strumenti
Passaggi
Per prima cosa accendiamo il forno e importiamo a 180° poi imburriamo la tortiera e teniamo da parte
Lavoriamo ora le uova in una ciotola e aggiungiamo subito lo zucchero il pizzico di sale e la scorza del limone. Fatto questo uniamo l’olio a filo la cannella e lavoriamo per qualche minuto fino a che non sia ben gonfio e spumoso . Fatto questo uniamo ora la farina setacciata con il lievito in precedenza poi a filo versiamo e il latte.
Quindi ora affettiamo finemente le mele tenendone qualcuna da parte che servirà per la decorazione , uniamo quindi le mele nella scodella e mescoliamo il composto in modo omogeneo
Versiamo ora l’impasto nella tortiera e disponiamo le restanti mele sulla superficie del dolce e cospargiamoci sopra lo zucchero di canna per dare un tocco in più (‘circa 1 cucchiaio abbondante)
Trasferiamo la torta di mele soffice leggera in forno e lasciamo cuocere per circa 30/35 minuti ( i tempi di cottura dipendono sempre dal forno fate attenzione )
A dolce cotto lasciamo che raffreddi totalmente ,poi decoriamo con zucchero a velo vanigliato e con poca aggiunta di cannella , serviamo e buon dessert a tutti.
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La torta di mele soffice leggera si conserva per pochi giorni sotto una campana ,ottima anche con l’aggiunta d’uvetta e rhum.
Dosi variate per porzioni
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