La pasta alla Genovese bianca ,piatto veloce è un primo “piatto” dal sapore davvero gustoso ,una portata che si potrebbe definire piatto unico proprio perché tra gli ingredienti essenziali è presente il trito di carne, e in più, viene fatto un soffritto di verdure che lo definisce del tutto rendendolo ancora più saporito.
Posso dire che questa è una ricetta che preparo spesso, anche perché i miei figli ne vanno pazzi , direi proprio che è uno dei loro preferiti e a me fa felice , anche perché i tempi di cottura non sono affatto lunghi e gli ingredienti sono molto basici e facili da trovare, così facendola accontento loro e fa felice me !👍😁😁
Allora, tutti pronti? Forza ,prepariamola insieme!
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- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di cottura15 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti per la Pasta alla Genovese veloce
Strumenti per la pasta
Passaggi per la Pasta veloce alla Genovese
Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti, prendiamo la casseruola con l’acqua e mettiamola già sul fornello acceso
Ora puliamo e sbucciamo le verdure e tritiamole finemente con il tritatutto( aggiungete dell’olio per facilitare il lavoro) in tanto versiamo l’olio nella padella e mettiamo a scaldare ,poi versiamo il trito e facciamo soffriggere leggermente
Fatto questo uniamo al soffritto il macinato di carne ,saliamo e facciamo cuocere per alcuni minuti

Fatto questo caliamo la pasta e saliamo l’acqua poi facciamola cuocere per il tempo necessario
A questo punto scoliamola e saltiamola nella padella della carne , poi, per finire aggiungiamo due mestoli d’acqua di cottura e diamo un’ultima mescolata
Ed ecco finalmente pronta da servire la nostra Pasta alla Genovese bianca e buon appetito
Lascia un commento e fammi sapere se la ricetta ti è piaciuta 😊😘
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