Plumcake al cioccolato e arancia

Plumcake al cioccolato e arancia. Profumatissimo , goloso e sofficissimo . Perfetto per la prima colazione, o per la merenda di tutta la famiglia , arricchito con una glassa al cioccolato fondente e scorzette caramellate d’ arancia . Che dire di più , un dolce goloso , buonissimo e sensazionale .Lo apprezzeranno tutti , garantisco . Forza , a lavoro !!!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni8persone
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

INGREDIENTI

  • 3uova
  • 150 gzucchero
  • 220 gfarina 0
  • 30 gcacao amaro in polvere
  • 10 glievito in polvere per dolci
  • 1 pizzicosale fino
  • 100 mlacqua
  • 100 mlolio di semi di girasole
  • 1arance
  • 1 bustinavaniglia

Strumenti

  • 1 Sbattitore
  • 1 Stampo da Plumcake
  • 1 Ciotola

Preparazione del plumcake al Cioccolato e Arancia

  1. In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero , la scorza d’arancia , la vaniglia e il pizzico di sale .

    Ora iniziate a lavorare questi ingredienti con lo sbattitore elettrico fino a che non risulterà ben spumoso . Unite l’olio , il succo d’arancia e mescolate fino a che non saranno ben amalgamati .

    A questo punto , potrete unire poco alla volta il cacao ,la farina e il lievito setacciati precedentemente , e in fine unite l’acqua .

    Mescolate fino a che non saranno ben amalgamati tutti gli ingredienti .

    Fatto questo , versate il composto nello stampo per Plumcake imburrato .

    Ora cuocete il Plumcake al cioccolato e arancia in forno preriscaldato a 175° per 40 minuti circa .

Prima di sfornare il PLUMCAKE al cioccolato e arancia fate sempre la prova stecchino .

Per la guarnizione , ho caramellato la scorza d’arancio tagliata a listarelle , poi le ho passate in padella per qualche minuto con 2 cucchiai di zucchero e 20 ml di acqua . Poi , per renderlo più goloso ho utilizzato del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria , cospargendo la parte superiore del PLUMCAKE.

Alla prossima ricetta.

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