Crostata Frangipane alle amarene sciroppate . Un dolce dal gusto incredibilmente buono e dal sapore deciso . Semplicemente strepitosa e da leccarsi i baffi .
Buonissima e non molto difficile nel prepararla
Ma ora iniziamo a vedere quali ingredienti occorrono per poter preparare questa ricetta
Ingredienti per la frolla
- 250 gr di farina
- 100 gr di zucchero a velo
- 1 tuorlo e mezzo
- mezzo cucchiaino di sale
- aroma vaniglia
- 150 gr di burro
( La frolla si prepara nel mondo classico .)
Per la crema Frangipane
- 100 gr di farina di mandorle
- 100 gr di burro morbido
- 30 gr di farina
- 120 gr di zucchero
- 1 uovo intero
- 3 manciate di amarena sciroppate
In una ciotola unire le farine ,il burro morbido a temperatura ambiente , l’uovo e lo zucchero , mescolando con con l’aiuto di uno sbattitore elettronico , utilizzando le spirali.
Una volta fatto questo versare la crema sulla frolla che avete precedentemente stesa sull’apposito stampo per crostate . Ed a questo punto posizionare le amare sulla crema . il dolce è pronto per essere infornato .
Per la cottura , occorrono circa 25/30 minuti a170 ma date sempre un’occhiata al forno per evitare che colorisca troppo .
Prima di servirlo, aspettate che raffreddi bene la Crostata Frangipane alle amarene sciroppate.
Vi assicuro che conquisterà tutti .
