Crema Frosting al mascarpone e vaniglia, è una ricetta variante alla classica crema pasticciera con le uova, che utilizziamo per farcire torte e dolci in generale.
Questa ricetta della crema frosting, si prepara in pochissimi minuti, una base eccezionale dai mille usi, occorrono pochissimi ingredienti ed è facilissima da preparare.
Una crema buonissima dal sapore delicato, fatta semplicemente con panna, mascarpone, vaniglia e zucchero a velo, perfetta per farcire torte di compleanno , cupcakes, dessert monoporzione e via dicendo. Io, ho usato questa crema per farcire la crostata morbida alle carote, preparata per il compleanno di mia suocera , buonissima e tanto apprezzata.
Allora, tutti pronti? Forza, prepariamola insieme!
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Ingredienti per la Crema Frosting al mascarpone e vaniglia
Strumenti per la Crema Frosting al mascarpone e vaniglia
Passaggi per la crema
Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti e l’occorrente necessario.
Utilizziamo una ciotola media per preparare la crema. La panna e il mascarpone dovranno essere fredde di frigo prima dell’utilizzo.
Versiamo ora nella ciotola il mascarpone, poi aggiungiamo la panna liquida ( non occorre montarla)
fatto questo, uniamo poi il cucchiaino di vaniglia e lo zucchero a velo
a questo punto, utilizziamo le fruste elettriche per mescolare gli ingredienti in questione
lavoriamoli moderatamente a velocità media, mescoliamo bene fino a raggiungere la giusta consistenza ( attenzione a non lavorarli troppo altrimenti risulterà un composto burroso)
Raggiunta la giusta consistenza della crema FROSTING riponiamola in frigo prima di utilizzarla , dopodiché sarà pronta per farcire i nostri dolci. Eccezionale😉
Alla prossima ricetta
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Dosi variate per porzioni
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