Pesce spada al forno con olive taggiasche e melanzane
Pesce spada al forno con olive e melanzane è un piatto che unisce sapori mediterranei in un connubio di freschezza e gustosità. Le fette di pesce spada, protagoniste di questa preparazione, si sposano armoniosamente con le melanzane tenere e le…
Garum, il Museo della Cucina a Roma
Il Garum: Un Viaggio nel Passato Culinario al Museo della Cucina di Roma Il “Museo…
Cinnamon rolls
Natale è ormai nell'aria e cosa c'è di meglio del profumo di burro e cannella…
Uova al purgatorio con bieta
Le uova al purgatorio sono uno dei miei piatti preferiti e per farlo diventare un…
Muffin alle zucchine e provola
Muffin di zucchine e provola, un'esplosione di bontà in un piccolo formato! Pratici come aperitivo,…
Erbe aromatiche dal mondo: erba olivella
L’erba olivella: una pianta straordinaria dalle molteplici virtù. Questa pianta è una sempreverde, perenne. Forma un piccolo cespuglio arrotondato di 30-40 cm con foglie di colore verde brillante, molto sottili e ordinate con aroma intenso di oliva. Nota per le…
Medaglioni di pollo filanti
Non il solito pollo. Basta un po' di fantasia e il solito pollo in padella…
Erbe aromatiche dal mondo: il basilico cannella messicano
Il basilico cannella messicano: Un’aromatica sorpresa per il tuo giardino Il mondo delle erbe aromatiche…
Tarte tatin salata alle cipolle rosse
Tarte tatin, nota come tipico dolce francese di mele, trova una connotazione salata in questa…
Melanzane ripiene al microonde
Lo so, fa caldo e non ci va di accendere il forno. Beh niente paura,…