Patate Gratinate ai Formaggi

Questo piatto non posso chiamarlo contorno, ma piatto completo. Ieri sera infatti abbiamo cenato con questa teglia di patate gratinate ai formaggi ed una fresca insalata verde. Inutile dirvi la bontà del piatto!!!! Le patate poi, per mio marito, le potrei cucinare in ogni modo e sempre…una delle sue pietanze preferite!!!
Ingredienti x 4 persone:

• 1kg di patate
• 60g di parmigiano grattugiato
• 100g di emmental o altro formaggio (asiago,. provolone dolce ecc)
• una noce di burro
• pane grattugiato
• 10 cucchiai di latte
• un pizzico di noce moscata
• rosmarino e aromi per patate
• sale

Preparazione:
Lavate le patate, sbucciatele e fatele bollire dieci minuti in acqua salata.
Nel frattempo grattugiate i formaggi ed aggiungete all’interno il pizzico di noce moscata.
Imburrate una teglia e cospargetela di pane grattugiato.
Tagliate quindi le patate a fette sottili (ma non troppo) e fate il primo strato nella teglia.
Cospargete le patate di sale, aromi, rosmarino e formaggi grattugiati. Quindi ripetete l’operazione per un massimo di tre strati. Finite con gli odori ed i formaggi.

Versate quindi i 10 cucchiai di latte lentamente su tutta la superficie in modo da farlo penetrare ovunque.
Infornate a 200° in forno statico per 25/30 minuti, cioè fin quando si sarà formata la tipica crosticina dorata.