Ebbene si,
possiamo mangiar sano e cmq mangiare qualcosa di favoloso.
Ecco la mia prima ricetta facile facile per la colazione ..i pancakes soffici , nutrienti, proteici e non grassi..
Ingredienti (per 2 persone):
- – 1 banana
- – 2 uova
- – 1 cucchiaino di cacao in polvere
- – 30 gr di proteine in polvere al gusto di cioccolato o vaniglia o 30 gr di farina di avena
- – Se necessario aggiungere un po ‘di latte (di mandorla, basso contenuto di grassi)
procedimento
- – Schiacciare la banana
- – mescolare la banana, uova, proteine in polvere (o farina di avena)e cacao in polvere insieme (se si vuole si puo’ usare un frullatore a mano, ma se la banana viene precedentemente ben schiacciata si puo’ evitare l’utilizzo del frullatore )
- – Aggiungere il latte, se necessario
- – Riscaldare una padella a fuoco medio (usare pochissimo olio di cocco)
- – Friggere a fuoco basso per qualche minuto, girare il pancake e cuocere l’altro lato per un minuto circa .
Se vuoi accompagna questi pancakes con frutta di bosco 
mescolata con yogurt greco,