Pasto post allenamento, o pasto veloce, questo e’ il mio pranzo oggi.
Sto facendo un corso online per un nuovo lavoro, la pausa pranzo e’ di solo 20 minuti, ho pensato allora ad una bella insalata, veloce da preparare e buonissima.
INGREDIENTI
Per l’insalata :
ho messo il seguente in una ciotola:
- ceci cotti (o da una lattina)
- tritato spinaci
- Pepe rosso
- Cavolo rosso tritato , se vuoi puoi ommetere il cavolo e aggiungere la cipolla rossa tritata
- pomodori secchi (non sott’olio)
- 1 scatoletta di tonno
- prezzemolo tritato
Condimento:
- 2,5 cucchiai di yogurt greco
- 1 cucchiaio di miele
- 2 cucchiaini di senape di Digione
- 2 cucchiaini di aceto di vino rosso
- erbette per condimenti
- sale e pepe
Usa il condimento a piacere.
veloce, nutriente e squisito
Fatemi sapere cosa ne pensate,
o se volete chiedetemi una ricetta a base di…. a voi la scelta.
bacioni e buon appetito
Sara
Pranzo, insalta di ceci e tonno. YUMMM
Ingredienti
- Per l'insalata :
- ho messo il seguente in una ciotola:
- ceci cotti (o da una lattina)
- tritato spinaci
- Pepe rosso
- Cavolo rosso tritato , se vuoi puoi ommetere il cavolo e aggiungere la cipolla rossa tritata
- pomodori secchi (non sott'olio)
- 1 scatoletta di tonno
- prezzemolo tritato
- Condimento:
- 2,5 cucchiai di yogurt greco
- 1 cucchiaio di miele
- 2 cucchiaini di senape di Digione
- 2 cucchiaini di aceto di vino rosso
- erbette per condimenti
- sale e pepe
- Usa il condimento a piacere.
Istruzioni
- Mescola tutto in una ciotola