TORTA PARADISO

Torta Paradiso

kinder paradiso

Ingredienti

  • 3 uova
  • 170 gr di zucchero
  • 120 gr di burro
  • 100 gr di Amido di frumento
  • 100 gr di Amido di Mais, rende la torta molto soffice
  • 1/2  bustina di vanillina
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

 

Per la crema

  • 300 ml di panna liquida per dolci
  • 3 cucchiaini di miele
  • 120 ml di latte condensato
  • zucchero a velo q.b.

 

Separate gli albumi dai tuorli e montate gli ultimi  a neve ben ferma . Mettete in una ciotola i tuorli e montateli con lo zucchero, aggiungete quindi il burro ammorbidito, gli albumi  e mescolate fino a quando non sará diventato un composto cremoso e soffice.

Aggiungete la maizena e l’amido di grano setacciati prima ed infine la mezza bustina di lievito.

Mettete tutto su una leccarda, ricoperta da carta da forno ed infornate a 180° per 35 minuti.

Nel frattempo preparate la crema.

Montate la panna per dolci e solo alla fine, per evitare che la panna si smonti, aggiungete il latte condensato ed il miele. Mettete la panna in frigo per 30 minuti.

Tagliate il pan di spagna a metà, stendete al centro la panna e chiudete con l’altra parte del pan di spagna.

Tagliate e ricavate vari rettangoli.

Infine mettete lo zucchero a velo.

kinder fetta al latte 2

 

 

 

 

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