TORTINO DAL CUORE MORBIDO AL PISTACCHIO
Il TORTINO DAL CUORE MORBIDO AL PISTACCHIO
un dolce veloce da preparare, facilissimo da realizzare ,
cuoce in soli 15 minuti, con un cuore caldo e morbido al pistacchio
Ingredienti per 6 TORTINI DAL CUORE MORBIDO AL PISTACCHIO
150 gr di pasta pistacchio, 150 gr di burro , 2 uova, 20 gr zucchero semolato
40 gr farina 00, un pizzico sale
Preparazione con il bimby
Anzitutto , nel boccale del bimby metti la pasta di pistacchio
con il burro lavora per 6 minuti , 50°, velocità 3
Quindi aggiungi le uova , lo zucchero ,
la farina e il sale lavora per 30 secondi , velocità 4.
Fatto ciò versa l’impasto ottenuto nei pirottini imburrati .
Quindi metti nel congelatore per 2 ore.
Inforna a forno preriscaldato statico a 220° per 15 minuti.
N.B. I tortini sono pronti quando il bordo attorno è gonfio e asciutto mentre il centro è più basso e umido.
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Preparazione tradizionale
Anzitutto , in una pentola capiente
metti la pasta di pistacchio con il burro e fai sciogliere .
Poi spegni il fuoco
Quindi aggiungi le uova , lo zucchero ,
la farina e il sale lavora velocemente questo impasto
Fatto ciò versa l’impasto ottenuto nei pirottini imburrati .
Quindi metti nel congelatore per 2 ore.
Inforna a forno preriscaldato statico a 220° per 15 minuti.
N.B. I tortini sono pronti quando il bordo attorno è gonfio e asciutto mentre il centro è più basso e umido.
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Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari
passaggi della ricetta
in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!
Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!