MUFFIN CON IL BIMBY

MUFFIN CON IL BIMBY

I muffin con il bimby…. classici dolcetti tipici della cucina americana e britannica che da qualche tempo sono diventati molto apprezzati anche in Italia.
Sono dei soffici dolcetti perfetti per fare colazione o merenda,
per i vostri piccoli e non solo , con un gusto delicato e ricco di goloso cioccolato!
Sono golosi dolcetti dalla caratteristica forma a cupola.
Si preparano in tantissime e diverse versioni, con vari tipi di ingredienti e farciture.
La ricetta originale dei muffin con gocce di cioccolato prevede l’utilizzo del burro,
ma anche con l’olio vengono bene, più alti e morbidi.

MUFFIN CON IL BIMBY

INGREDIENTI PER 12 MUFFIN CON IL BIMBY:

1 uovo medio , 125 gr di zucchero semolato , 180 gr di burro ,

130 ml di latte parzialmente scremato, 250 gr di farina 00 ,

100 gr di gocce di cioccolato fondente ,

1 pizzico di sale , una bustina di lievito per dolci.

INIZIAMO LA PREPARAZIONE:

Nel boccale del bimby, metti il latte e fai riscaldare per 1 minuto, 40 ° , velocità 1.

Aggiungi l’uovo , lo zucchero, il burro per 30 secondi, velocità 5.

Aggiungi la farina , un pizzico di sale 1 minuto, velocità 6.

Infine aggiungi il lievito 10 secondi, velocità 5.

Aggiungi le gocce di cioccolato e amalgama 10 secondi , velocità 1.

L’impasto è pronto per esser sistemato nei pirottini di carta.

Metti l’impasto nei pirottini adatti ed infornali  a forno preriscaldato per 20 minuti a 180°C.MUFFIN CON IL BIMBY

N. B. Puoi sostituire le gocce di cioccolato con frutti di bosco, uvetta, o frutta fresca.

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Le ricette di zia minny

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