COLOMBA DI PASQUA VELOCE
SENZA LIEVITAZIONE
Ecco la ricetta della COLOMBA DI PASQUA VELOCE SENZA LIEVITAZIONE
una ricetta fantastica, facile e veloce
stupirai proprio tutti portando questa fantastica Colomba!!!!!!!
COLOMBA DI PASQUA VELOCE SENZA LIEVITAZIONE
Ingredienti per uno stampo da 750 gr :
Per l’impasto:
3 uova medie , 100 gr di burro morbido, 200 gr di zucchero semolato,
350 gr di farina 00, un bicchiere di latte , una fialetta aroma colomba ,
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una bustina di lievito per torte salate (tipo pizzaiolo) 200 gr di cioccolato a gocce.
Per Decorare:
125 gr di granella di zucchero , 150 gr di mandorle pelate crude.
Iniziamo la preparazione della nostra COLOMBA PASQUALE
Procedimento con il bimby :
Nel boccale del bimby metti la farfalla.
Monta gli albumi a neve per 5 minuti , velocità da 2 a 4.
Togli la farfalla e metti gli albumi in una ciotola a parte .
Nel boccale pulito ( senza farfalla ) inserisci i tuorli ,
il burro tagliato a pezzetti , lo zucchero e l’aroma colomba .
Lavora per 3 minuti, velocità 3.
Poi aggiungi la farina 00 , il latte, il lievito
le gocce di cioccolato 20 secondi, velocità 3 in senso antiorario.
Versa questo composto in un altra ciotola
e man mano incorpora a poco a poco gli albumi all’impasto lavorandoli dal basso verso l’alto ,
in modo più delicato possibile.
Ecco come pulire facilmente il boccale del bimby
Pulizia veloce del boccale
Prova anche queste ricette con il bimby
Quando hai aggiunto tutti gli albumi , versa il composto nelle pirottine di carta da 750 gr
e metti sopra l’impasto le mandorle e la granella di zucchero
Inforna a forno preriscaldato a 180 ° per 30 minuti circa . 
Comunque ogni forno è diverso da un altro ,
quindi fai sempre la prova con lo steccone di legno
se risulta asciutta è pronta per esser sfornata.
Procedimento Tradizionale :
Anzitutto nella planetaria , monta gli albumi a neve.
In una ciotola a parte versa la farina 00 , il latte, il lievito
il burro morbido tagliato a pezzetti ,
lo zucchero , l’aroma colomba , i tuorli , e le gocce di cioccolato
Lavora il tutto velocemente in modo che diventi un impasto omogeneo.
Qundi incorpora a poco a poco gli albumi all’impasto lavorandoli dal basso verso l’alto ,
in modo più delicato possibile.
Quando hai aggiunto tutti gli albumi , versa il composto nelle pirottine di carta da 750 gr
e metti sopra l’impasto le mandorle e la granella di zuccheroInforna a forno preriscaldato a 180 ° per 30 minuti circa .Comunque ogni forno è diverso da un altro ,
quindi fai sempre la prova con lo steccone di legno se risulta asciutta è pronta per esser sfornata.
Prova anche la versione senza bimby: COLOMBA PASQUALE
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è un blog nato dalla passione
per la cucina specialmente per i dolci .
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .
Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari passaggi della ricetta
in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!
Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!