FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA
I FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA sono un antipasto semplice e veloce da preparare in casa,
con una pastella alla birra .. otterrete dei fiori di zucca croccantissimi!!!
Le ricette di zia minny
Ingredienti per 4 persone
14 Fiori di zucca , 200 gr di farina 00, 200 ml di birra , olio di semi e sale quanto basta.
Preparazione
Anzitutto , come prima cosa stacca il gambo del fiore
Quindi metteteli in ammollo con abbondante acqua
In una ciotola capiente , metti la farina 00 e gradualmente versa la birra.
Mescola energicamente in modo da risultare una pastella corposa ma senza grumi.
A questo punto , scola i fiori di zucca e immergili nella pastella che hai precedentemente preparato.
Nel frattempo, metti in una pentola dell’olio di semi e accendi il fuoco a fiamma bassa.
Quindi prelevate il fiore di zucca pastellato e immergerlo nell’olio caldo.
Fai cucinare finché risulti dorato.
Una volta cotti, posizionare su di un piatto della carta assorbente da cucina
e appoggiare i fiori di zucca fritti per qualche minuto
in modo tale che perda tutto l’olio in eccesso . Salateli e serviteli caldi.
Prova anche :fiori di zucca ripieni
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è un blog nato dalla passione
per la cucina specialmente per i dolci .
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .
Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari
passaggi della ricetta
in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!
Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!!