TORTA ALLE MELE VELOCE
La torta di mele veloce è la soluzione perfetta per chi desidera preparare un dolce casalingo senza impiegare troppo tempo. In pochi passaggi e con ingredienti semplici, come farina, zucchero, uova e naturalmente mele, si può ottenere un dessert soffice e profumato, ideale per una colazione genuina o una merenda golosa.
Anche chi ha poco tempo a disposizione può realizzarla, senza rinunciare al gusto e alla bontà della tradizione. Questa torta si presta a diverse varianti, come l’aggiunta di cannella per un aroma speziato o di una spolverata di zucchero di canna per una crosticina croccante.
È un dolce versatile, perfetto da gustare caldo appena sfornato o freddo accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia. Grazie alla sua semplicità e rapidità, la torta alle mele veloce diventa un’ottima scelta anche per ospiti inattesi o per quei momenti in cui si ha voglia di qualcosa di dolce senza troppo impegno.
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Ingredienti Torta di mele veloce:
Lista degli ingredienti Torta di mele veloce
Procedimento Torta di mele veloce:
Come realizzare la Torta di mele veloce
Innanzitutto lavate il limone, grattugiatelo e mettete la scorza da parte, sbucciate le mele, tagliatele a fettine e versatele in una ciotola e aggiungete il succo di mezzo limone fino a che sarà pronto l’impasto per la torta, lavorate bene in una terrina le uova con lo zucchero almeno per 10 minuti rendendole belle spumose e schiarite e raddoppiate di volume con l’aiuto delle fruste elettriche.
Aggiungete pian piano a filo il latte e continuate a mescolare bene unendo a pioggia la farina setacciata alternandola con l’olio, unite per ultimo il lievito e la cannella se la gradite, incorporate bene questi 2 ingredienti al composto che deve risultare bello cremoso e fluido.
Unite all’impasto una o due mele tagliate a dadini o a fettine sottili se lo desiderate, imburrate e infarinate uno stampo per torta da 22-24 cm. circa, versate il composto, livellate la superficie e disponete intorno a raggiera le fettine di mela e infornate a 180° in modalità statico, nella parte centrale del forno per 35-40 minuti circa,
Fate la prova stecchino al centro della torta verso fine cottura per verificare se il dolce è pronto, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la torta un altro po’, se esce asciutto è pronta.
Una volta che la torta è cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di toglierla dallo stampo, giratela su un piatto per torte e spennellate la superficie con della marmellata di albicocche riscaldata al microonde o se lo preferite spolverate con dello zucchero a velo.. e buon appetito!
Procedimento Torta di mele veloce Bimby:
Per prima cosa lavate le mele, asciugatele, sbucciatele, tagliatele a fettine, versatele in una ciotola e aggiungete il succo del limone fino a che sarà pronto l’impasto per la torta.
Versate nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza del limone e polverizzate per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e lavoratele per 2 minuti a velocità 4.
Unite ora tutti gli altri ingredienti tranne il lievito e mescolate per 40 secondi a velocità 5, unite il lievito per ultimo 20 secondi velocità 5 il composto deve presentarsi bello fluido e cremoso se volete potete aggiungere una mela tagliata a dadini nell’impasto.
Ora imburrate e infarinate uno stampo per torta da 22-24 cm. circa, versate il composto, livellate la superficie e disponete intorno a raggiera le fettine di mela e infornate a 180° in modalità statico, nella parte centrale del forno per 35-40 minuti circa.
Fate la prova stecchino verso fine cottura per verificare se il dolce è pronto, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la torta un altro po’, se esce asciutto è pronta!
Una volta che la torta è cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di toglierla dallo stampo, giratela su un piatto per torte e spennellate la superficie con della marmellata di albicocche riscaldata al microonde o a bagnomaria o se lo preferite spolverate con dello zucchero a velo.. e buon appetito.
Consigli:
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Dosi variate per porzioni