GELATO AI FRUTTI DI BOSCO
Il gelato ai frutti di bosco è una delizia estiva irresistibile, capace di conquistare grandi e piccini con il suo gusto fresco e vibrante. Realizzato con una selezione di frutti di bosco come fragole, mirtilli, lamponi e more, questo gelato unisce la dolcezza naturale della frutta a una cremosità che si scioglie in bocca. Perfetto come dessert dopo una cena all’aperto o come merenda rinfrescante durante le calde giornate estive, il gelato ai frutti di bosco porta con sé il sapore genuino e intenso di questi frutti.
Inoltre, il gelato ai frutti di bosco può essere facilmente personalizzato per soddisfare diversi gusti e esigenze alimentari. Puoi aggiungere un tocco di limone per un sapore più rinfrescante, o un pizzico di vaniglia per una dolcezza extra. Per chi ama le consistenze croccanti, l’aggiunta di pezzi di frutta fresca o granella di frutta secca può trasformare ogni cucchiaiata in un’esperienza unica. Sperimentare con diverse combinazioni di frutti di bosco ti permetterà di creare varianti sempre nuove e interessanti di questo classico dessert, rendendolo un’opzione versatile e amata per ogni occasione.
Ricette simili che potrebbero interessarvi:
Ingredienti ricetta classica:
Lista degli ingredienti
Ingredienti per il procedimento con il Bimby.
Procedimento classico:
Come realizzare il Gelato ai frutti di bosco
Per prima cosa se non usate i frutti di bosco surgelati lavate accuratamente i frutti di bosco freschi, asciugateli con della carta assorbente, tagliateli a pezzi e metteteli in una sacchetto o in un contenitore per freezer e congelateli bene, io li ho congelati il giorno prima.
Ora versate nel frullatore i frutti di bosco e frullateli bene, montate a neve ben ferma la panna montata e mettetela in frigo fino al momento dell’utilizzo, prendete il latte condensato versatelo in una ciotola e amalgamatelo con 2 cucchiai di zucchero a velo fino a che lo zucchero è ben sciolto e il composto risulta uniformo.
A questo punto unite delicatamente il latte condensato alla panna montata mischiando gli ingredienti con movimenti lenti dall’alto verso il basso e unendo i frutti di bosco frullati.
Mettete la ciotola in freezer per 1 o 2 ore, mescolate il composto ogni 20 minuti per rendere il gelato più cremoso, levate la ciotola dal freezer un pò prima di servire il gelato in modo che sia bello cremoso e buon appetito!
Procedimento con il Bimby:
Per prima cosa se non usate i frutti di bosco surgelati lavate accuratamente i frutti di bosco freschi, asciugateli con della carta assorbente tagliatele a pezzi e mettetele in una sacchetto o in un contenitore per freezer e congelatele bene, io le ho congelate il giorno prima.
Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 8, ora prendete i frutti di bosco surgelati direttamente dal freezer, versateli nel boccale e frullatele per 10 secondi a velocità 8, raccogliete poi bene tutto sul fondo e aggiungete la panna fredda dal frigo e mescolate per 30 secondi a velocità 4, vedrete che bontà, cremoso e corposo una vera delizia, pronto da servire subito!
Consigli:
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy o su Instagram
Come sempre vi ricordo che se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Dosi variate per porzioni