Biscotti all’avena con gocce di cioccolato “Anche Bimby”

I biscotti all’avena arricchiti con golose gocce di cioccolato sono perfetti per una colazione veloce, una pausa golosa durante la giornata o per accompagnare una tazza di tè o caffè. La combinazione di avena e cioccolato crea un contrasto di consistenze e sapori che renderà questi biscotti irresistibili per tutta la famiglia.

I biscotti all’avena con gocce di cioccolato sono croccanti e friabili, un’opzione perfetta per coloro che cercano una dolcezza leggermente più salutare senza rinunciare al gusto. L’avena è ricca di fibre e nutrienti essenziali, mentre le gocce di cioccolato aggiungono quel tocco in più che rende questi biscotti irresistibili. La preparazione è semplice e veloce, e potete coinvolgere anche i più piccoli nella preparazione per un momento divertente in cucina.

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Biscotti all'avena con gocce di cioccolato
Biscotti all’avena con gocce di cioccolato
  • DifficoltàMedia
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione40 Minuti
  • Tempo di cottura12 Minuti
  • Porzioni10
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti Biscotti all’avena con gocce di cioccolato

Lista degli ingredienti Biscotti all’avena con gocce di cioccolato

1 uovo
1 pizzico sale fino
50 g farina 00
90 g zucchero semolato (o di canna)
60 g burro (o margarina)
200 g avena (farina)
gocce cioccolato fondente (q.b.)

Procedimento Biscotti all’avena con gocce di cioccolato:

Come realizzare i Biscotti all’avena con gocce di cioccolato

Lavorate bene in una terrina lo zucchero con il burro freddo tagliato a pezzetti, aggiungete le due farine e l’ uovo e impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo,  aggiungete ora le gocce di cioccolato e incorporatele bene alla frolla, mettete il panetto in frigo avvolto da pellicola per 30 minuti per farlo rassodare bene..potete raddoppiare le dosi se volete più impasto.

Trascorsa la mezz’ora stendete bene la frolla su un piano di lavoro pulito spolverato di farina,  schiacciate l’impasto con le mani  poi stendetelo con l’aiuto di un mattarello, formate i biscotti con delle formine, disponeteli sulla lccarda del forno rivestita di carta forno e infornate a 180° per 12-15 minuti in modalità statico, una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella prima di servirli e buon appetito a voi!

PROCEDIMENTO CON IL BIMBY:

Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, aggiungete ora il burro, la farina d’avena, l’ uovo, 1 pizzico di sale, la vanillina se la gradite e impastate per 25 secondi a velocità 5.

Prelevate l’impasto dal bimby, aggiungete le gocce di cioccolato e ottenete un panetto liscio e omogeneo lavorandolo un po’ con le mani, avvolgetelo poi con della pellicola trasparente e riponetelo in figo per 30 minuti per farlo rassodare bene, dopo i 30 minuti la vostra pasta frolla sarà pronta da stendere per realizzare i biscotti.

Stendete bene la frolla su un piano di lavoro pulito spolverato di farina,  schiacciate l’impasto con le mani  poi stendetelo con l’aiuto di un mattarello, formate i biscotti con delle formine, disponeteli sulla leccarda del forno rivestita di carta forno e infornate a 180° per 12-15 minuti in modalità statico, una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella prima di servirli e buon appetito a voi!

Biscotti all'avena con gocce di cioccolato
Biscotti all’avena con gocce di cioccolato

Consigli:

Potete aggiungere ingredienti extra come noci tritate, semi di girasole o uvetta per arricchire ulteriormente il sapore e la consistenza dei biscotti. Inoltre, potete adattare la quantità di zucchero secondo i vostri gusti, rendendo questi biscotti adatti anche a chi preferisce dolci meno dolci.

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Pubblicato da lericettedicristy

Ciao mi chiamo Cristina Marras nel mio blog di cucina, cerco di condividere con voi non solo ricette deliziose, ma anche storie che ruotano attorno al cibo e alle esperienze culinarie. Ogni piatto racconta una storia, unisce tradizione e innovazione, invitando i lettori a immergersi in un mondo di sapori avvolgenti e ricordi gastronomici. Attraverso le pagine del mio blog, spero di ispirare la vostra creatività in cucina e di condividere con voi la gioia che il cibo porta nelle nostre vite quotidiane.